对质量的评价，一般从、净度、切工和重量等方面来考虑，其中颜色是最为重要的祖母绿颜色。目前，世界上为数不多的几个知名的宝石实验室如NGTC、GRS、GUILD、AIGS等都在致力于研究并推出祖母绿分级方法，但不同机构的分级方法之间存在差异，很难将其统一起来使用。
祖母绿的颜色，从色调来看可以从黄绿色到蓝绿色，从明度和饱和度来看可有不同深浅程度、不同分布均匀程度的绿色。其中，以分布均匀、颜色浓郁的正绿色为最高品质的颜色。
受祖母绿本身脆弱的性质以及形成环境的影响，祖母绿通常具有丰富的包裹体和裂隙，以至于为了让人们能广泛接受，所以祖母绿在国外又被称为“宝石花园”。在评价祖母绿的净度时，包裹体和裂隙越少、净度越高的祖母绿价值越高，而轻度的净度优化处理现也已被祖母绿市场所接受。
对于有色宝石而言，切割打磨的首要原则是在确保宝石稳定性的同时尽可能地保留宝石的重量。由于祖母绿性质和颜色的特殊性，祖母绿一般被切磨成四边形阶梯状，这样的切割方式被称为“祖母绿型切工”，其目的是增强祖母绿稳定性和安全性，并且将祖母绿较深的绿色很好地体现出来。质量好的祖母绿一般都采用祖母绿型切工，当然也有切磨成明亮型或混合型；质量较差或裂隙较多的祖母绿一般被切磨成弧面型或者链珠。
在综合考虑以上几个因素的基础上，重量越大的祖母绿价值越高，其价值随重量上升的趋势与钻石克拉溢价有过之而无不及。我们可从世界上几家重要的拍卖行中了解到祖母绿的大致市场价格范围。
祖母绿的颜色是什么呢？
祖母绿的颜色十分诱人，有人用菠菜绿、葱心绿、嫩树芽绿来形容它，但都无法准确表达它的颜色。它绿中带点黄，又似乎带点蓝，就连光谱都好象缺失了点波长。确实，没有一种天然颜色令人的眼睛如此舒服。每当你目不转睛地注视嫩绿的草坪和树叶的时候，那种赏心悦目的感觉可以想象，但与祖母绿的色泽相比就显得逊色了。它是能使人百看不厌的宝石之一。无论阴天还是晴天，无论人工光源还是自然光源下，它总是发出柔和而浓艳的光芒。这就是绿色宝石之王—祖母绿的魅力所在。祖母绿是宝石级的绿色绿柱石。