你好角瓜片怎么炒好吃，我是缺哥，缺是缺心眼的缺?
角瓜炒虾仁是一道较鲜美的家常菜，缺哥给您介绍一下其做法：
用料：嫩角瓜一个、虾仁100克、食用油、盐、料酒、小米椒两三个、生抽、葱花、姜沫、淀粉
虾仁洗净，去虾线，小许生抽、料酒、淀粉腌制一会
茭瓜洗净切片，小米椒切小段
热锅凉油，加虾仁滑炒，虾仁变色捞出控油备用
锅中余油加热至七分热，加葱花、姜沫、小米椒爆香，茭瓜片入锅翻炒，茭瓜变色后加入炒好的虾仁，适量盐翻炒几下即可出锅
如何让变得？
西葫芦营养健康，爽口的做法也有很多种，都不是特别困难，大家多尝试动手制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下我制作西葫芦的方法，希望对大家有所帮助！
蒜蓉西葫芦将西葫芦洗净后切薄厚适中的片，放入盘中
蒜切蒜蓉，葱切葱花备用
锅中倒油，油热后放入蒜蓉煸炒出香味后关火
将蒜蓉均匀的浇在西葫芦片上
蒸锅倒水，大火烧开，上气后将装有西葫芦的盘子放入锅中，蒸五分钟左右取出
撒上葱花即可
蒜蓉西葫芦就做好了
蚝油西葫芦生姜切丝，葱切段备用
将西葫芦清洗干净，沥干水分，切片备用
锅中倒油，油热后放入生姜丝、葱段，煸炒出香味
炒出香味后放入西葫芦片，翻炒至西葫芦片有些变色后
放入适量蚝油，翻炒片刻
西葫芦片炒熟后，放入适量食盐调味，翻炒均匀关火盛出即可
好吃的蚝油西葫芦就做好了
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
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