泛指

中国古代肯定有调酒这一行业的筛酒。 因为古代的酒也同现代一样是酿出来的。大家都知道酒酿的时间越长酒精度含量就会越纯越高，也就是说越有劲。而古代又没有现代测试酒精度的仪器，只有靠人工品尝才能知道酒是否好喝，在品酒后感觉酒劲过大时就要兑水稀湿酒精含量。所以古代调酒是肯定的。 在武松打虎时喝了十八碗水酒，就是勾兑出来的，水酒就如现在的啤酒一样，不然也不可能一下喝那…