出外

本期导读：怎么炸肉丸，使其外焦里嫩百吃不厌？我的回答是：豆腐是我们日常生活很常见的一种食品，是使用黄豆经过泡发、磨制、过滤、煮熟、点制而成的一种“豆制品”因为口感细滑、味道鲜美十分的受大家喜欢炸豆腐的家常做法。要说豆腐和肉馅一起做丸子，那么豆腐的选择、肉馅和豆腐的比例、配料的搭配以及油温的控制和掌握就十分的重要。 用心做好每一道问答，我是美食领域小磊谈美食，…