冷水

　　常见鱼品种　　三文鱼　　虹鳟　　细鳞鱼　　青海湖裸鲤　　裂腹鱼　　鲟鱼　　雅鱼　　斑黄瓜鱼(石头鱼)　　裸黄瓜鱼(石头鱼)　　银色臀鳞鱼(黄鱼) 伊犁臀鳞鱼(大头)　　贝加尔雅罗鱼(小白条)　　黑斑条鳅(狗鱼)　　黑背条鳅(狗鱼)　　哲罗鲑　　黑白斑狗鱼　　白斑狗鱼　　雅罗鱼　　五道黑　　梭鲈　　东方欧鳊　　额河银鲫　　柳根鱼　　华子鱼　　冷水鱼是鱼的一…

  四个因素: 1和热水放哪个先。 蒸发——在热水冷却到冷水的初温的过程中，热水由于蒸发会失去一部分水。质量较少，令水较容易冷却和结冰。这样热水就可能较冷水早结冰，但冰量较少。如果我们假设水只透过蒸发去失热，理论计算能显示蒸发能解释Mpemba效应。这个解释是可信的和很直觉的，蒸发的确是很重要的一个因素。  然而，这不…

酸辣粉用开？大家好酸辣粉的制作，我是三餐小家，我的回答是：酸辣粉是四川的一道非常有名的小吃，一道好吃的酸辣粉具备酸、辣、香、鲜、麻这几个特点，特别是在胃口不佳的时候，端上这么一碗，开胃不说，嗦粉的感觉更是妙不可言。而酸辣粉的粉一般用的是红薯粉，且最正宗的则由红薯粉和豌豆粉两者混合而成。 酸辣粉的粉怎么泡 酸辣粉，即红薯粉，用开水泡或者用冷水泡，都是可以的，区…

  一冻水饺用还是、姆佩巴效应 人们通常都会认为，一杯冷水和一杯热水同时放入冰箱时，冷水结冰快。事实并非如此。1963年的一天，在地处非洲热带的坦桑尼亚一所中学里，一群学生想做一点冰冻食品降温。一个名叫埃拉斯托·姆佩巴的学生在热牛奶里加了糖后，准备放进冰箱里做冰淇淋。  他想，如果等热牛奶凉后放入冰箱，那么别的同学将会…

开水，方可煮好。做法饺子是下锅还是热水：1、把锅里的水烧开，放少许盐（防止水饺出锅后粘皮）。2、将水饺下锅，可以多次数少，直到距锅里水面还有俩指为好；速冻的水饺一次性下锅也是直到距锅里水面还有俩指为好。3、再下锅的同时用勺圆底向前在锅里沿边顺时方向推动，目的是把水成旋转流动，防止饺子下锅后粘锅。4、当水饺下好锅后，水再次煮开，水饺这时大都浮到水面。5、用勺舀…

原因：根据Q=cm△t（热量=比热×质量×温度差），同等质量的热水快还是热水、冷水，热水化冻肉降温多，放出的热量也多。然而热水放出的热量并不完全被冻肉所吸收，热水放出热量后部分变成水蒸气到了空气中。 此外，冻肉温度是在0°C以下，用热水解冻，冻肉表层会“烫伤”。而冻肉的肉层之间有了空隙，传热本领也在下降，冻肉的内层反而不易解冻。 用冷水解冻，冷水首先会放热降…

  这是一个物理学上的难题。起源于一个事实：在坦桑尼亚的某一个学校，允许生活困难的学生在课间买自制的冰激凌，这些学生到校的第一件事就是做冰激凌，因为谁做的快，谁就能早一些卖出。有一天，一位学生迟到了，她把热的冰激凌原料放入了冰箱，结果她的冰激凌最先完成。   于是就有了许多物理上的解释，都不满意。 一和哪个先、姆佩巴效…