试答:国内有哪些比较有名的十大茶叶排名?
我先说一说,我知道的或理解的相关喝茶“故事”,再说茶叶。
我是东北辽西人,老家在内蒙古与辽宁边界线上(东段)居住。这里的是蒙汉杂居区。多数人都喝茶,只喝红茶。
有的人每天早餐先不吃,先喝茶。记忆中,奶奶的弟弟就是这样。小时候大人喝茶,我们小孩,就用铁丝做的撑子上面放着烧水壶把水烧开。期间,如果柴火使用得不对,冒出的滚滚浓烟是很呛人的。天长日久,烧开水是很烦恼的一件事。
那个时候,我“立志”长大不喝茶,少去烧水的烦恼。
高中之后,做了民办教师,同事们基本都喝茶,只有我另类。偶尔只是尝尝,也没有觉得好喝,也不难喝。
4次高考录取到抚顺读书,同乡的蒙古族同学在抚顺“满世界”地找“红茶”,“功夫不负有心人”,发现有且只有“回民商店”有出售的。
抚顺,每年3月5日,是全民学雷锋日。要求每个班级都要出服务队上街为市民服务,多数都是选择修自行车、修理收音机、修鞋、理发等。我别出心裁,为做好事的人提供服务,提供茶水是其中一项。很多人不知道“红茶水”是何物?
后来,我这个好事者,“探究”在东北都那些地方喝红茶。结论是:内蒙古—辽宁边界线(东段)南100km之外就不喝红茶了,以北逐渐是喝红茶沫,100km之外就喝砖茶了。
喝红茶的人多么贵重的绿茶、青茶、新茶,他们觉得都不如红茶。
这里喝的红茶多数产自云南吉庆的滇红。
机缘巧合,我到中年“晚期”的时候,来到黔北工作,同事劝我喝点茶。“一方水土养一方人”,与同事们一起喝茶,或许消除对“水土不服”的担心。没想到,现在“一发不可收”,我天天都要喝茶,是绿茶。
我给出的如题所问的结论是,不同的人对茶叶也是,“仁者见仁智者见智”。
1、西湖龙井,产于浙江杭州西湖区,龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后,香气清高持久,香馥若兰;汤色杏绿,清澈明亮,叶底嫩绿,匀齐成朵,芽芽直立,栩栩如生。品饮茶汤,沁人心脾,齿间流芳,回味无穷。
2、碧螺春,产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。
碧螺春茶条索纤细,卷曲成螺,满披茸毛,色泽碧绿。冲泡后,味鲜生津,清香芬芳,汤绿水澈,叶底细匀嫩。尤其是高级碧螺春,可以先冲水后放茶,茶叶依然徐徐下沉,展叶放香,这是茶叶芽头壮实的表现,也是其他茶所不能比拟的。
3、信阳毛尖,产于河南信阳车云山。
信阳毛尖其外形条索紧细、圆、光、直,银绿隐翠,内质香气新鲜,叶底嫩绿匀整,清黑色,一般一芽一叶或一芽二叶,假的为卷曲形,叶片发黄。
4、君山银针,产于湖南岳阳君山。君山银针茶香气清高,味醇甘爽,汤黄澄高,芽壮多毫,条真匀齐,着淡黄色茸毫。冲泡后,芽竖悬汤中冲升水面,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,蔚成趣观。
5、六安瓜片,产于安徽六安和金寨两县的齐云山。六安瓜片为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。
6、黄山毛峰,产于安徽歙县黄山。黄山毛峰的品质特征是:外形细扁稍卷曲,状如雀舌披银毫,汤色清澈带杏黄,香气持久似白兰。
7、祁门红茶,产于安徽祁门县。祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润;内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香,馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底红亮。
8、都匀毛尖,产于贵州都匀县。都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。
9、铁观音,产于福建安溪县。铁观音条索肥壮紧结,质重如铁,芙蓉沙绿明显,青蒂绿,红点明,甜花香高,甜醇厚鲜爽,具有独特的品味,回味香甜浓郁,冲泡7次仍有余香;汤色金黄,叶底肥厚柔软,艳亮均匀,叶缘红点,青心红镶边。
10、武夷岩茶,产于福建崇安县。
武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。
中国十大茶叶排行一:西湖龙井
杭州西湖不仅有美景,同时呢西湖龙井茶也是名扬天下,品饮龙井是旅游者去杭州最佳的享受呢。西湖特极的成井茶色泽光润嫩绿,香气鲜嫩清新,滋味甘醇鲜美。西湖龙井茶不仅有着色、香、味、形的美称,成井花文化也深得大家的倾心。
中国十大茶叶排行二:洞庭碧螺春
洞庭碧螺春是产于苏州太湖洞庭山,这里的空气湿润、质地松软极适宜茶树生产。洞庭碧螺春属于绿茶类,将其冲泡后茶叶慢慢舒展,茶水呈现出碧绿,清香袭人,口味凉甜,嫩香味醇,是我们国十大名茶之一呢。
中国十大茶叶排行三:黄山毛峰
黄山毛峰外形呢微微卷,绿中泛黄,同时呢带有金黄色鱼叶,入杯冲泡时雾气结顶,茶水清碧微黄,味道甘醇,香气清新,是一款不错的家庭办公时所用茶叶。
中国十大茶叶排行四:安徽铁观音
安微的铁观音属于一种养生保健的茶叶呢,它可以抗衰老、减肥健美、清热降火、抗动脉硬化等等功效呢。安徽铁观音不仅味醇香高,是天然的可口的饮品哦。
中国十大茶叶排行五:武夷山大红袍
武夷山大红袍色泽绿褐鲜润,叶片红绿相间,甚是好看呢。
冲泡后汤色呈现出橙黄明亮,同时呢耐冲泡,即使冲泡多次仍有香味,香高而持久。
中国十大茶叶排行六:庐山云雾
由于江西庐山多云雾,所以取名为“云雾茶”,云雾属于绿茶类的名茶呢。云雾茶其叶质肥厚,芽大,香气清幽,滋味鲜甘甜,实在是绿茶中的极品。
中国十大茶叶排行七:融昌普洱茶
融昌普洱茶有着“美容茶”的美誉呢。融昌普洱茶其外形粗状肥大,色泽乌润或是呈褐色,冲泡后滋味醇厚甘甜美味,有着独特风味的陈香气息,有着茶越陈越香的品质呢,是不错的茶叶呢。
中国十大茶叶排行八:君山银针
君山银针,其成品茶长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫,茶芽呢外形很像一根极好银针呢,所以有着这个名称。
君山银针是黄茶中的一种呢,品味绝佳,温和而不上火,香味鲜醇。
中国十大茶叶排行九:信阳毛尖
信阳毛尖是河南的特产之一,其颜色鲜润,外形细圆,多白毫。香气清新,味道鲜美,滋味浓厚。冲泡后香味持久,汤色绿且清澈。信阳毛尖同时有着去腻消食、提神醒脑的功效哦。
中国十大茶叶排行十:六安瓜片
六安瓜片是由于其成茶呈现瓜子形,因而得此名。其色翠绿、味甘甜鲜美,耐冲泡。六安瓜片不仅可以消暑解渴,还有着很强的消化作用和治病功效,,六安瓜片还可以入药,所以被视为珍品,也是人们忠爱的饮品哦。