茶
谢邀,蒲公英茶是使用切细且干燥的根或制成,在《唐本草》中记载:“蒲公草,叶似苦苣,花黄,断有白汁,人皆啖汁”含有丰富的矿物质和维生素,具有减胆固醇。清热毒蒲公英茶怎么制作方法、增强机体免疫力的药用价值,适宜春季饮用。
蒲公英茶制作
1.将新鲜的蒲公英洗净泥土,沥干水分
2.洗净的蒲公英,切段摊开,晾晒、干燥
3.保存的方法
可以用普通的密封保鲜法,也称为家庭保鲜,将晒干的蒲公英放入准备好的茶叶罐或密封玻璃罐中,最好装满罐子,不用时不要打开,用完将盖子盖严,有条件的可在器皿内适当放入些用布袋装好的生石灰,以起到吸潮和保鲜作用。真空抽气充氮法,将备好的铝箔与塑料制成的包装袋,采用一次性的封闭真空抽气充氮包装储存,也可适当加入些保鲜剂。冷藏保鲜法,用冰箱或冰柜冷藏蒲公英茶,当要注意的是冰箱中的鱼腥味或其他杂味永祥蒲公英茶
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蒲公英根和叶子制茶?
又到了蒲公英收割的季节,到处开满了蒲公英黄色的小花,对于喜欢蒲公英的人来说,每年这个季节应该都会备货吧,春天的蒲公英最好,比2岔3茬的好多了,虽然我专业搞艾草的,但是种了3分地的蒲公英,每年也会做蒲公英茶送朋友,叶子香味还可以,但是根茶没有网上卖的那个香味浓烈,颜色鲜艳,因为北方么,现在蒲公英比南方的迟一些,我的蒲公英才出来个小芽芽。文中配图并不是我的茶。
蒲公英叶茶最好制作了,有两种方法。
1、将收割回来的蒲公英叶子,清洗干净,切5厘米左右的段,然后放蒸笼里蒸一下,蒸好后拿出来,在太阳底下晾,用那种席子,晒到水分快干的时候,用手揉搓成条,然后在晒干,就可以储存了,挺简单
2、类似炒茶,这个比较难,我试过了几次,技术还是不行,有条件的可以试,可以搜索炒茶那个视频。第一种简单一些一般人都会
蒲公英根制作
1、将挖出来的蒲公英根清洗干净,切段晒90干,然后在铁锅里,直接和炒菜一样,炒熟炒干。香味就出来了,蒲公英根的味道有点咖啡味,农村话炕锅味道
2、也是跟蒲公英叶子制作差不多,需要蒸制,蒸好晒干就可以啦,一点也不难。
自己做的蒲公英应该是没加添加剂所以味道不会浓烈,尤其看配图蒲公英根的颜色那么鲜艳,我也喝过,味道会有差别。希望对亲们有帮助
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