大家平时都很关心食物的选择问题抗癌食物排行榜，不知道怎么选择健康的食物，有哪些食物可以抗癌，防三高的呢？
1.芥蓝，芥蓝中含有大量的具有抗癌功效的硫甙类物质，在这么多当中，芥蓝中的抗癌物质含量相对最多，营养保健功效也特别高。
2.绿茶，大家都知道，一般在饭后吃太多油腻的食物，可以选择喝喝茶解解腻，这样就不会感到肠胃不舒服了。绿茶不仅可以去腻减肥，还有降脂助消化的功效，还有预防和抗癌的作用。
3.大蒜，大蒜既可以是食物也可以是当成药材，因为大蒜中含有丰富的化学元素以及各种微量元素，长时间食用大蒜，对降低血糖、血脂和血压都有很大的作用。还有大蒜的有效成分具有明显的降血脂以及预防冠心病和动脉硬化的作用，习惯生吃大蒜的人比不吃的人患心脑血管病的几率明显低很多。
4.橙子，橙子的维生素非常丰富，多吃橙子，对于预防和糖尿病都有很大的作用哦。
5.南瓜，它富含维生素、钙和纤维素等，能够防止肥胖、高血糖、高血脂和高血压，对于预防癌症是一种很好的食物。
6.苦瓜，为什么苦瓜具有强大的抗癌作用，原因在于它含有多种的奎宁蛋白，能激活免疫细胞的活性，预防癌细胞的入侵和转移。
7.海带，据科学研究，海带、海藻、紫菜等海藻食物具有防癌的功效。
指导专家：张博，副主任医师，锦州市中心医院心血管科。从事心血管内科临床工作15年，擅长高血压及并发症，冠心病，心律失常，心衰等心内科常见疾病的诊断与治疗。
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如今癌症几乎成了医生和老百姓共同的话题，癌症发病人数逐年升高。最新一期2018年全球癌症年报报道，在我国，每65个人中就有一个癌症患者，全球每新增100个癌症患者中，中国人就占了21个。也就是说，我国每天有超过1万人确诊癌症，平均每分钟有7个人得癌症。抗癌防癌成为如今的热点，大家都希望了解能让自己避免得癌症的方式方法。但是，凡事无绝对，百分之百防癌的方式是不存在的，我们只能尽最大可能将发病风险降低。各国科学家的多项研究表明，通过改变生活方式或环境因素等，大约可以把癌症发病和死亡的风险降低40-50%。而其中饮食占据着重要的角色。
防癌的饮食方式是什么？实际上，没有任何单一的一种食物或食物成分能保护你免受癌症的侵害。为了抗癌而增加某一种或有限几种食物的摄入并不明智，很可能达不到希望的效果，还影响营养成分的均衡摄入。但研究表明，富含各种蔬菜、水果、全麦、豆类和其他植物性食物的饮食有助于降低罹患多种癌症的风险。也就是说，没有能够做到让你不得癌的某种食物，但通过健康的饮食结构能够让你患癌风险大大降低。
到底哪些水果具有一定的防癌作用？美国肿瘤研究所公布可以对抗癌症的食物，涉及的水果包含六种，它们是苹果、蓝莓、樱桃、蔓越莓、柚子、葡萄。苹果中的槲皮素、花青素、三萜类物质等提供强大的抗炎、抗氧化能力。蓝莓是抗氧化能力最强的水果之一，这主要是因为它们含有许多植物化学物质：比如花青素、儿茶素、槲皮素、山奈酚等黄酮类化合物。樱桃中含有花青素和羟基肉桂酸等成分具有强大的抗氧化能力。蔓越莓含有的黄酮类化合物（花青素、原花青素和黄酮醇）、乌索酸、苯甲酸和羟基肉桂酸，具有很高的抗氧化能力。柚子中含有的柚皮苷、柠檬素、β-胡萝卜素和番茄红素等多种营养物质，它的热量较低，有助于促进健康体重。葡萄中富含白藜芦醇，在葡萄皮中含量最多，白藜芦醇是一种具有抗癌作用的植物化学物质。所有这些水果均含有丰富的膳食纤维和维生素C，能够促进人体肠道正常蠕动，并清除多余的氧自由基。
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本人认为，目前还没有证据可以证明蔬菜能抗癌。但从医学发展的新模式――《社会，心理，生物学模式》来看，人体心理健康，适应社会，同时，在个体方面，注意锻炼身体，劳逸结合，起居有常，戒烟少酒，远离黄赌毒，平衡饮食等方面做得好，就能保持心身健康，有抵抗疾病的能力。
癌症是体内基因突变导致局部组织无限制生长倾向并转移而威胁人的生命。研究认为，人体内每天都是有极少量的衰老细胞及基因突变细胞，但人健康了，免疫系统能识别这些并把其吞噬清除了，因此没有发病。
从这个角度来说，平衡饮食很重要。主食（碳水化合物），成年人应该保持进食和消耗平衡；油类（包括脂肪适量），旦白（鱼肉及豆类）适量，多吃蔬菜水果（补充各种营养物及微量元素）等，这样，身体健康，免疫力强，能抵抗病原微生物和有害物质的入侵，又能及时清除体内的衰老细胞和基因突变细胞，“阴平阳秘，邪不可干”。就能防癌。
因此，蔬菜是平衡饮食的重要一环。民间认为，洋葱，葡萄，西红柿富有营养；绿叶蔬菜，红薯等不只有营养，还能保持肠道通畅，防止便秘时粪便的毒素被吸收，等等。这些都是防癌的理由之一。
每天吃一定量的蔬菜很重要。这就是结论。
以上供参考之。