B族有十二种以上什么食物维生素b含量高，很多都是必须每天补充的辅助酶，但是几乎没有哪些蔬菜是能涵盖全部人体需要的B族维生素的，所以下面我们还是要介绍一下吃什么补充维生素B。
B族维生素到底是什么？
B族维生素都是水溶性的辅酶，是把体内糖、脂肪和蛋白质等转化为能力时候必不可缺的物质，如果缺少维生素B人体就会出现代谢障碍，导致食欲不振、记忆力衰退、头发干枯以及抽筋等等症状。
哪些食物含有B族维生素？B族维生素含量最丰富的食物是动物肝脏，以及瘦肉之类的，也有部分蔬菜含有，下面我大概列举一下。
维生素B1（硫胺素）：鸡肝、小米、豆类、糙米、牛奶、全谷物（含胚芽）等等，蔬菜和水果中B1含量相比就十分微量了。维生素B2（核黄素）：动物肝脏、蛋黄、瘦肉、蘑菇、海带、紫菜、菠菜等等维生素B3（烟酸）：动物肝脏、鸡肉、鸭肉、酵母、花生等等维生素B5（泛酸）：动物肝脏、瘦肉、大豆、酵母、米糠等等维生素B6（吡哆醇）：动物肝脏、瘦肉、香蕉、豆类、花生、鸡肉、鱼肉等等
维生素B7(生物素)：动物肝脏、牛奶、坚果、蛋黄等等维生素B9（叶酸）：动物肝脏、肾脏、牛羊肉、蘑菇、菠菜、西红柿、胡萝卜、橘子、香蕉、大白菜等等
维生素B12（氰钴胺）：动物肝脏、肾脏，鱼肉蛋奶、腐乳等等以上就是一个大概的情况，食材太多不可能一一列举，总之富含B族维生素最多的食材就是动物肝脏了。除了几种维生素B之外，其他的维生素B在蔬菜中的含量确实不高，所以尽量不要偏食挑食哦，而且维生素B的摄入也要适量。
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维生素B6在体内发挥着多种重要的生理功能，如果摄入不足或缺乏，就会影响正常的生理功能。因此，要合理安排膳食，从食物中获取充足的维生素B6。
维生素B6广泛存在于各种食物中，含量最高的食物为白色肉类，包括鸡肉、鱼肉等，其次为肝脏、豆类、坚果类和蛋黄等，水果和蔬菜中维生素B6的含量也较多，其中香蕉、卷心菜、菠菜的含量丰富。
干果类食物：每100克熟葵花子、熟榛子、熟花生、熟腰果和熟西瓜子中维生素B6含量分别为0.9毫克、0.6毫克、0.4毫克、0.4毫克和0.4毫克。
动物性食物：每100克鸡胸脯肉、牛肉、金枪鱼、猪肉、羊肉、鸡翅、草鱼和鲫鱼中维生素B6的含量分别为0.5毫克、0.3毫克、0.5毫克、0.2毫克、0.1毫克、0.3毫克、0.1毫克和0.1毫克。
蔬菜：每100克辣椒（小红尖辣椒）、黄豆、芹菜、韭菜和胡萝卜中维生素B6含量分别为0.8毫克、0.5毫克、0.3毫克、0.2毫克和0.2毫克。
马博士健康团张建芬博士生
维生素B族也是人体所必须的营养素，之所以称为一个族，是因为它还包含了很多种类，其中已经探明人体所需的主要是7种，分别为B1、B2、B6、B12，以及叶酸、泛酸、烟酸等。
维生素B族，全部都是水溶性维生素，所谓水溶性维生素,就是指能溶于水,当然你理解能用来泡水喝也是可以的。维生素B族参与人体代谢功能，是人体组织必不可少的营养素，也是食物释放能量的关键。人体若缺乏B族维生素或导致很多问题，严重影响身体健康。而且在人体内存在的时间非常短，因此需要每天冲食物中获取
人体缺乏维生素B族会有2个方面的影响1、缺乏维生素B族或导致人体的功能低下
主要表现为：全身乏力、嗜睡、白天哈欠连体只想睡睡觉，而晚上却睡得不踏实，不是多梦就是睡不着，而且人体的记忆力学习能力也会下降，比较严重的可能还会导致脱发，如果有这些情况，可以补充些B族维生素。
2、缺乏维生素B，容易导致皮肤问题
比如：皮肤经常性的长疮，瘙痒难忍、或经常口腔溃疡、皮炎等情况。此外，精神状态也非常差。如果经常如此，也可以补充些维生素B2。
一般来说，市场上的B族维生素产品，通常是搭配好复合维生素B，如果要补充维生素B，一般情况下都是补充这种综合性的，只有在特殊情况下，根据医生的要求才会针对性的补充某一种。比如孕妇，一般在孕前期就要补充些叶酸。再比如，皮肤经常瘙痒或溃疡就会补充些维生素B2或B6等。
当然如果有这方面的需求，不妨先去医院做个检测，看是是否取药补充，一般来说我们每天注意饮食均衡不会出现选额外补充的情况。