谢谢邀请！发物如何理解？到底能不能吃发物？对这个问题，我给大家简要介绍一下，供大家参考豆制品是发物吗。
一，什么是发物？
发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。
例如，荨麻疹，不能吃含有异性蛋白的食物，产生过敏源就引起发病，如，鱼虾海鲜，鸡蛋黄，等等，都是发物！
二，到底发物能吃吗？
我的回答是，能诱发某些疾病，或加重某些疾病的食物，是坚决不能吃！发物能不能吃，要因人而异。因病而异，具体问题。具体分析！
举例说明
1，牛肉，牛皮癣患者，有的人吃了，病情复发或加重了，就不能再吃了；有的人吃了，病情一样，就可以继续吃！
2，花生，痛风的人，吃了花生就会关节红肿疼痛，痛苦不堪，这就是发物，，因为花生含有高嘌呤食物，痛风的人绝对不能吃！
2，韭菜，虽然营养很高，但有慢性胃炎的病人，有的人吃了韭菜，就胃脘部噪杂不安，反酸，疼痛，腹胀，所以有慢性胃炎的病人最好不要吃韭菜。
综上分析，发物就是引起疾病发生了，或者加重病情的食物。至于发物能不能吃，要因人而异，因病而异，具体问题，具体分析。不当之处敬请大家斧正，感谢大家的关注。了解更多的科普医学知识，或中医养生，请大家点击关注我的头条号→【吉庆有鱼145103773】，我会诚信为您服务！
所谓的发物，是古人在知识缺乏、没有科学思维的情况下，对食物引起的反应做的经验性认识。现代人如果还信这些，就非常愚昧了。
过去食物有限，吃的东西种类很少，蛋白质获取主要是、鸡蛋、猪肉，牛羊肉就吃得比较少，海鲜更少。这类特殊的蛋白质可能会引起过敏，所以说它们是发物。
过去没有冷冻设备，海鲜从海边运到内地，经常会变质。吃了之后，很多人就拉肚子，也说它们是发物。
中国文化传统中还有一个吉祥文化，或者说谐音类比文化，比如，发菜寓意为发财，吃了好。像葱姜蒜、辣椒，这些东西因为味道呛人，主要是含有很多刺激性的挥发性的物质，所以跟发物中的发字又比较贴切，因为它挥发嘛，所以也属于是发物。
食物，只要是干净的，就可以吃。个别人对某些食物过敏，就别吃了。
食物没有什么特殊的功能，补气、补血、袪湿、防风，都是古人的猜测，也没有科学根据。
我在头条号里有一篇图集：中国式饮食不健康的十大表现，最后一条就是讲乱补，身体没补好，每年倒是补死了不少人。
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豆腐是我们常吃的一种豆制品，对于产妇来说，适当的吃一些是有利的，一方面里面富含蛋白质，另外一方面豆腐里面含有激素的成分，这有助于刺激乳汁的分泌。
刚刚生育孩子以后，产妇容易出现身体体质下降，出现产后虚弱等情况，容易导致奶水不足的情况，这时候就应该吃一些具有下奶功效的食物，豆腐有一定的调理的作用，所以对于产妇来说，可以适当的吃一些豆腐来达到下奶的作用。
豆腐虽然是下奶的，但并不一定适合所有人，因为每个人的生理机能与体质都各不相同，所以每个人吃豆腐所产生的作用也有差异的。
产妇如果出现乳汁分泌不足的时候，需要吃下奶的食物，还有比较常见的就是花生炖猪蹄或者是鲫鱼汤，都有很好的催乳下奶的效果。
综合来说豆制品营养价值较高，适量吃些豆制品产品对我们的身体是很好的。