谢邀儿童教育那个项目好。对什么有兴趣呢？您说的就是兴趣班。现在为什么都要学兴趣班呢？
1、如果我是您，我就自己教孩子，跳舞。小女孩跳舞，对今后的走路姿势、体型，都有好处。
您是位母亲吧？若是母亲，您就自己先学舞蹈，就是可以自己在网上学的，然后你就教孩子。
俩人在家，轻歌曼舞，或者孩子的爸爸在一边看着，时而给些掌声，多美好。
2、若是想对今后就业有好处，你给孩子的定位是什么？你要给孩子一个什么样的未来？
3、我觉得先给孩子以快乐，给予健康，给予爱和鼓励。现在的家长都把孩子送到兴趣班，以前我们这代人的孩子，也有学兴趣的。我们兄妹中，就我家的孩子没学什么。我就是问问儿女：你们想学什么兴趣班吗？女儿说：不想学。我就说：那咱就不学。
我儿子，体育老师动员他学拳，他就报名了，钱也不多，一学期100元。那是上世纪90年代的事。学了一学期，就不学了。美术老师动员他学书法，就报名了，学一学期也不学了。
4、我两个哥哥家的孩子，还有妹妹家的孩子，都学钢琴，都考出了10级。考过后谁都不弹，就像和钢琴结仇了一样。妹妹就把她家的钢琴送给了我，我报了老年大学的钢琴班，学了一学期，也不学了。坐不住，太累了，何必给自己找麻烦呢。
5、我说的意思是，不必跟别人一样，只做自己。做孩子喜欢的，对孩子成长有好处的。有时间亲自带着孩子玩，不是更好？我想起一首歌的几句话，顺序可能不对，也可能歌词有遗漏，大体就是：“爱我你就陪陪我，爱我你就夸夸我，爱我你就亲亲我，爱我你就抱抱我……”,陪伴，和孩子一起成长，是对孩子最好的爱。而不是把她交给别人。
这是我的一己之见，但愿别误导您。
祝您的孩子健康快乐成长！
很高兴回答您的问题
孩子在3-12岁之间可塑性极强，而且在小学阶段是最容易让孩子学会技能的，在我国孩子兴趣的培养往往都是在这个年龄段，因为他们又很多的时间而且精力旺盛，至于孩子什么运动还得遵循孩子的兴趣，毕竟兴趣是最好的老师，而且在小学阶段他们接触的老师、各行各业的教练比较少，存在逆反心理的他们更愿意听从外人的夸奖与赞美，这样一来，孩子对这项运动的兴趣就燃烧起来了。运动本身无好与坏之分，关键在于你想让孩子成为怎么样的人。
至于选那些运动，我个人观点是至少选择一项团队运动，篮球或者足球或者排球或者其他。总之需要让孩子从小知道什么叫做团队、分享，这样对孩子日后不如工作岗位，能够很好的找到团队的位置，毕竟现在的社会都讲究团队协作，个人能力的时代已经结束，团队前行的时代开始省市流行。
体育运动是相同的，学明白了一点，你就会发现在其他的运动上你也可以快速的进入状态。举个例子，我个人从事篮球少儿教练行业，我有一个孩子，在学习移动防守脚步的时候，很是枯燥，很是无聊，于是乎这个孩子坚持不住就退班了，随后报了羽毛球训练班，由于孩子在我这边练习的还算刻苦，在羽毛球班的移动速度明显要强于其他小朋友，这样他的信心一下子燃烧起来了。生怕后面的羽毛球学生追上他，就这样一路走下来啦。
兴趣班会随着学习的内容与教练的关系而改变，切莫强求孩子的意志，但也不要过度听从孩子的诉苦，运动项目到最后没有别的捷径，只有流汗、流泪。