您好,我来分享一下我的饼的制作方法。我认为南瓜饼最好吃的做法还是和糯米一起做,包上自己喜欢的馅,例如豆沙,紫薯,奶黄等,软糯香甜,不用发面,简单快速又好吃。
做法如下:1、南瓜去皮去籽,切成薄片,上锅蒸至软烂约蒸15分钟左右,捣成南瓜泥。
2、少量多次的放入糯米粉,揉成一个不粘手的面团,软硬均可。松弛十分钟,松弛面团的时间可以准备自己喜欢的馅,我用的是白芸豆,每个剂子约20克。
3、将南瓜面团分成均匀大小的剂子,每个剂子约30克,包入芸豆馅,利用虎口的位置慢慢的收紧。压成圆饼,电饼铛开始预热刷油。
4、将南瓜饼放入电饼档,表面也刷一层油,锁住水分,煎至两面金黄,约6分钟左右。即可出锅食用。
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南瓜和山药饼怎样做好吃?
分享美食是一种美德大家好我是莜面哥很高兴回答你的.(南瓜和药饼怎么做好吃?)南瓜是我们常见的一种瓜类食品,南瓜中含有丰富维生素和微量元素营养极其丰富,适合夏天吃的食物,南瓜做法繁多,比如南瓜鸡的饼,蛋黄南瓜,蒸,等等做法深受广大消费者的好评。接下来给大家分享南瓜和土豆做的饼。
南瓜土豆饼的做法。
用料:
南瓜,土豆, 面粉,
做法:
1.把南瓜和土豆去皮切成块上蒸笼蒸熟,倒入盆中热的时候搅拌成泥加入小苏打2克,酵母3克。加入面粉250克糖50克和3颗鸡蛋搅拌均匀,揉成光滑的面团醒发2倍大。
2.醒发2倍大,放入面板上按压排气,揪成小剂子,擀成圆形,饼铛烧热放入饼坯烙至两面金黄即可出锅食用。
(小贴士)
一道香甜可口的南瓜饼做出成了,全程不用加一点水,烙出的饼美味可口。
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南瓜饼不塌的做法是?
南瓜是个好东西,其中含有许多对人体健康有益的成分。用南瓜做成的南瓜饼营养丰富,味道一级棒。不光大人们爱吃,孩子们也是很喜欢吃的。但不知为什么,我总是觉得超市里卖的不如自己做的好吃,,感觉就像少了点什么,但又说不上来。路边摊的实在是不放心吃,锅里的油都不知道反复使用多少次了。如此一来,就只有自己动手在家里制作了 。
先把南瓜去皮,去籽,然后切成块。之后放到蒸锅里蒸熟,把它捣制成南瓜泥。再用南瓜泥来和面,做成小圆饼状,放在锅里油炸即可。怎么样,听起来很简单吧。南瓜饼有利于消化,仿佛有魔力一般叫人越吃越想吃。另外,它还可以用来润肺化痰止咳。是不是很厉害呢。如果不想吃难以下咽的苦药那就吃上几个南瓜饼吧。
1.食材:糯米粉,白糖,南瓜肉
2.用量:适量
3.步骤:①将去皮的南瓜去籽,切成大块备用
②在装着南瓜的碗上包裹一层保鲜膜,放入蒸锅将其蒸熟
③南瓜蒸熟之后加入白糖,,记得趁热加入,这样有助于白糖融化。白糖的量可以根据自己的个人喜好来调整。如果南瓜的甜度足够也可以不放糖。
④把南瓜捣成南瓜泥,用筷子搅匀。放凉后加入糯米粉。
⑤搅拌均匀即可,当然你可以一次少量进行多次添加。
⑥和面,面团不粘手就可以了。
⑦把和好的面团做成大小均匀的剂子,在外面包裹一层保鲜膜。这样可以预防面团变干。
⑧把剂子搓成圆球,之后用力按压,做成圆形
⑨开火加热平底锅,倒入适量的油,开中火,待油熟就可以转为小火,此时放入南瓜饼。把南瓜饼的两面均煎至金黄即可出锅。如果做得太多记得把它们放到冰箱里保存。下次想吃的时候就可以直接拿出来放入锅里小火煎就行了。
怎么样是不是简单易学好上手呢。爱吃的朋友们可是有福了,南瓜饼好吃还不腻。