“分子量低于2000道尔顿，吸收率更高”粉排行榜、“水解鱼胶原蛋白低聚肽、效果更好”，许多商家开始利用分子量或者胶原蛋白肽的概念做文章。
不过，以分子量更小的胶原蛋白肽代替胶原蛋白，效果就更好吗？其实也有很大疑问。
胶原蛋白本身一种分子量很大的化合物，经过人体胃部的消化后，可以水解成分子量更小的胶原蛋白肽。
换句话说，胃部也能将胶原蛋白水解成胶原蛋白肽，直接吃胶原蛋白肽只相当于减轻了胃部的一部分消化负担。
从这个角度来看，食用胶原蛋白肽的确可以提高它的消化率或者吸收率，但是效果如何却是另一回事。
著名营养师王兴国撰文指出，无论是分子量极大的蛋白质，还是分子量较小的肽，只要经过口服进入胃肠道，最终都会被消化分解，变成与普通食物等同的氨基酸。
“人体的胶原蛋白是在遗传基因（DNA）的指导下在细胞中合成，利用的是各种食物（蛋白）所提供的氨基酸，而不是这种蛋白本身。”王兴国解释。
所以，吃胶原蛋白或者胶原蛋白肽都不会直接增加身体内的胶原蛋白，况且胶原蛋白的氨基酸比例也不合理，人体更难利用它们所提供的氨基酸。
但是，依然有些商家不愿放过分子量这个噱头，认为它们的产品是小肽，无需消化能直接进入血液。
“某些小肽是可以进入血液，但却无法进入细胞，而且小肽也不是合成蛋白质的最小单位，氨基酸才是。”王兴国对此表示。
中国农业大学食品学院副教授范志红也撰文表示，商家口中的食物胶原蛋白无法被人体胃肠消化，非要吃“胶原蛋白水解物（肽）”的说法，多少是有商业忽悠嫌疑。
哪种胶原蛋白好？
想说哪个牌子的胶原蛋白好，那我们先来了解一下胶原蛋白。胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多，分布最广的功能性蛋白，占蛋白质总量的25%~30%，某些生物体甚至高达80%以上。
胶原蛋白对美容护肤有着很强的功效，小分子胶原蛋白作为一种有效的化妆品原料，能做到滋润肌肤，赋予其平滑感觉，被称为“骨中之骨，肤中之肤，肉中之肉”，是真皮层强有力的后盾，其对皮肤的作用不言而喻。
现在的人们为了保护皮肤，保持年轻，也会去喝胶原蛋白。这种的产品应该国外比较好，像fancl、swisse等等。但是胶原蛋白不是药品，不能治病。胶原蛋白是一种保健食品，需长期吃才能见到效果。所以大家不要急功近利，凡事都要有个过程，吃保健品就像参加体育锻炼一样，没有个两三个月时间，不可能见到效果。最后祝愿大家都能美美哒，永远保持年轻。