红色，粉色，紫色的最多。
1~2年缠绕草本有什么、高可3米。品种多，蓝、绯红、桃红、紫、紫或斑愉混合色，花瓣边缘的变化很多。
花朵的颜色取决于花瓣细胞液里花青素和类胡萝卜素等物质的缘故。
因为花青素是水溶性物质,分布于细胞液中,这种色素的颜色会随细胞液的酸碱度变化而变化。
所以红色的牵牛花在酸性土壤中，花朵为紫红色，在碱性土壤中为蓝色．
可白色的花儿是因为它的细胞中不含任何色素,花瓣细胞间隙藏着许多由空气组成的微小气泡,它能把光线全部反射出来,所以花呈白色。它和土壤的酸性,碱性,中性无任何关系。
花瓣中的类胡萝卜素存在于有色体中，不同种类的类胡萝卜素，能使花显出黄色、橙黄色或橙红色。花的颜色是花青素和类胡萝卜素的种类、含量多少及酸碱度等共同作用的结果。有些植物花的颜色，不是由花冠而是由其他部分表现出来的，如八仙花的颜色是花萼的颜色，合欢花的颜色是雄蕊的颜色。
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