《食神》和早期的诸多演员作品没有太本质的区别食神周星驰，故事的设置上都很通俗粗糙，主要依靠夸张的表演和强烈的反转以形成影片品质。基于这一点，《食神》的看头还是那些剧烈的反转：看似挑剔的食神，挑剔其实只是表演，面具下的他比他所挑剔的要更加不堪；为了拜师甘愿忍受百般屈辱的人，只是深藏不露的卧底；满脸横肉的彪悍黑社会，却会折服于美食的魅力……这些种种，概括起来也是早年最常用来形容周星驰的一个词：无厘头。
而说到主角，跟当代那些精致的剧情里的角色相比，并没有太多好说的。
从开篇到被坑这个阶段，他是个跋扈嚣张、名不副实、天良丧尽的“成功人士”，被坑也是狗咬狗，活该；
火鸡作为他的迷妹，对他的崇拜源于虚假的宣传，却有着坚守的执着，这种偶像的脑残粉现实中也有很多，是该感动还是可怜呢？电影中，她的牺牲唤起了主角的一点点良心，但始终还是减少不了对她丑陋外貌的排斥。
继续说回主角，被坑之后的他，并没有太多心灵上的成长，而是简单地凭借餐饮天赋和商业头脑以及……最重要的运气扳回，这一点迎合了代入主角状态的人们期待主角振发的心理，可以说很爽，但谈不上什么深度。
前往少林学艺，当然也是恶搞了一把功夫片的桥段，同时再次呈现了他与火鸡姐的孽缘或者说忘恩负义并给大结局那段留下悬念，然而还是谈不上深度。
大结局上，亮点依然是开头提到的无厘头表演，很多人会拿根本没有食神那段来说事，但真的不觉得说教意味略浓吗？开心的时候听得进去更多大道理不假，但不代表这样就不是说教了。
强撸一把天女下凡，封个食神，让阿达变狗，说到底就是人们在挫折时惯有的意淫而已。
总而言之，“无厘头”的夸张表演确实好，但不能因为这个好就把其他有的没的光环都给加上了。
本质上，《食神》类型的电影就是九十年代的“爽感十足”的文化产品，恰好有着正向的观点，但要说更加深的深度就是扯淡。