猪，用清水把大肠洗一遍，返里面出来，先返一小段然后独少少转下，后面这段很快就返完，把全部肥的脏的拔掉洗净，再返回来，用盐搓洗，再用少少白酒洗，用生粉搓洗，最后用花生油洗，用水龙头对着肠内灌水，这样洗很干净，锅内水开，下洗净的猪大肠，即可关火，浸浸即宿短，马上捞起过冷水，跟着可以切小段，热锅下油，下豆鼓姜蒜蓉，辡椒圈爆香，下切好的大肠炒，下盐，白糖炒至冈熟即可上碟，配自已喜欢食的瓜菜，还可以做卤猪大肠，做美食小吃，这些调味料，五香粉，卤什么肠，什么杂，香喷喷很好吃肥肠怎么洗！谢谢邀答！
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