蛆虫芝士
这是一款已被欧盟勒令禁止食用且提出卫生警告的介绍一种食物。通常腐烂变质的食物都会落得倒进垃圾桶的下场,但这种表面布满蛆虫的腐坏芝士却还是有它的市场。
人们会特意把Pecorino Sardo芝士放置一旁,让苍蝇落在其表面产卵,然后孵化出一堆蠕动的蛆虫。蛆虫以芝士为食,同时促进芝士发酵,释放出具有刺激性的味道。人们食用这种芝士时会把那活生生蠕动的蛆虫也一并吃下肚子,虽说这些蛆虫的跳跃距离可达375px,但它们基本无法在入口前逃离。
树虫
产地:菲律宾
这是一道在菲律宾巴拉望地区的名菜。菲律宾人舍比恩·达克拉尼尔表示:“它的味道类似生蚝,沾柠檬汁、醋和盐巴混合的酱汁生吃风味最佳。”他还提醒,不要把树虫的头部也吞下去,因为它吃起来像石头一样硬。达克拉尼尔说,够胆尝试的食家可在旅游胜地巴拉望海滩附近找到许多卖树虫的摊贩。
臭头
阿拉斯加部分地区——Stinkheads(直译名:臭头) 有这么个难听的绰号(即“臭头”),难怪这道阿拉斯加的传统点心流行不起来 。捧场这道菜的主要是当地尤皮克人,他们先将鱼头切下来,再把鱼头和鱼内脏一起埋在地下,直到其出现所需要的腐烂特性。
发酵鲑鱼头
不爱吃的人管这玩意儿叫“臭鱼头”,发酵鲑鱼头是传统的阿拉斯加美味。鱼头被砍下来后,在地下至少埋个几星期,如你所料,期间鱼头就开始腐烂了。然后在它们烂的没影之前把它们挖出来,捣烂,在碗中冷藏。
在石家庄这个包容任何美食的城市,没有最吃的,只有更喜欢吃的。正如罗丹说的一样,世界本不缺少美,只是缺少发现美的眼睛。
石家庄的早餐摊就是很好一个例子,可以搭配出任何组合,让人吃的心满意足。例如最常见的豆腐脑配油条,豆浆配油条,以及豆浆配油饼,豆腐脑配油饼,以及豆沫、茶叶蛋、油炸糕等组合。单单这样简单的搭配组合,就能吃将近一个礼拜,更不用说煎饼、馅饼、鸡蛋灌饼、里脊饼了。
单是早餐就多种多样,让人挑花眼睛。午饭、晚餐更是种类繁多,不需要多贵,只需要十块钱就能让人吃的舒服。街边的板面、羊肉烩面以及各种打卤面,熬菜、包子、饺子、炒饼等,吃下来一周都不带重样。加上一个沙县小吃、兰州拉面,更是如虎添翼,能让人挑花眼。
这就是石家庄的各种美食,没有最喜欢吃的,只有更好吃的。毕竟每一家的味道都不一样,有好吃的饭店,也有难吃的饭店。但是可以给大家支个招,就是那就一直排着队,甚至是人满为患的饭店、小摊,那么就去他家吃准没错(网红店除外)。
我是小宝侃美食,挑逗味蕾,不管饱!