生活上碳酸氢钠 naco3 食盐naci 发酵面粉的碱naco3工业上那就多了,主要都是些硫酸盐啊,硫酸的胺盐 比如 硫酸钠 naso4 硫酸胺NH3SO4 KCI 氯化甲 LICI 氯化哩 GACI氯化钙 以下是碳酸盐食盐：碳酸钾 KCO3 碳酸氢胺 以下是硝酸盐 ：硝酸胺 NH3NO3 硝酸银 agno3 告诉你盐的定义吧~就是酸根离子 和金属离子相结合的 叫做盐,比如 硝酸根 既：NO3+这个叫硝酸根 和 NA- 这个叫钠离子 钠是金属 金属离子和酸根离子结合在一起的物质就家叫做盐
正盐：BaSO4,MgSO3,Na2S2O3,Na2S4O6,CaCO3,Na3PO4,Cu(NO3)2,KF,ZnCl2,FeBr3,AgI,Na[BF4],Fe(SCN)3,KCN,KMnO4等；酸式盐：Ca(HCO3)2,KH2PO4,K2HPO4,NaHSO4,NaHSO3等；碱式盐：Ca5(OH)(PO4)3,Cu2(OH)2SO4, Cu2(OH)2CO3等；复（合）盐：KAl(SO4)2,Fe(NH4)2(SO4)2,Ca5F(PO4)3,K3Fe(CN)6,[Ag(NH3)2]Cl等。其它：玻璃(Na2O)x(MgO)y(CaO)z(SiO2)w等。
食盐化学式NaCl 食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。 食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。我们规定钡含量不得超过20mg/kg。食盐中镁、钙含量过多可使盐带苦味，含氟过高也可引起中毒。 近年来许多试验证实，食盐摄入量与高血压发病率有一定关系，膳食中食盐摄入过多，可引起高血压。世界卫生组织(WHO) 建议每人每日摄入5g 以下食盐可预防冠心病和高血压。我国规定成人每日摄入6g食盐即可满足机体对钠的需要。
化学中的盐要是说起来，那就太多了，是无法简单用几个化学式就能概括出来的。
关于酸，从电解的角度来解释，就是电离时生成的阳离子全部都是氢离子化合物就属于酸。 同样的，电离时生成阴离子全部都是OH根离子的化合物就是碱，电离时能生成金属阳离子（或铵根离子）和酸根离子的化合物就是盐。
而酸根据电离程度分为强酸和弱酸，根据电离出氢离子的个数分为一元酸、二元酸和多元酸，同样的碱分为强碱和弱碱，一元碱、二元碱和多元碱。
而盐根据是否含有氢离子或者氢氧根离子分为酸式盐和碱式盐，两者都不含则为正盐。
常见的酸有：盐酸（HCl），硫酸（H2SO4），硝酸（HNO3），醋酸（CH3COOH)
常见的碱有：氢氧化钠（NaOH），氢氧化钡（Ba（OH）2），氢氧化钙（Ca（OH）2），氢氧化钾（KOH），
常见的盐：碳酸钠（Na2CO3),碳酸钡（BaCO3)，碳酸氢钠（NaHCO3)，氯化钡（BaCl2）等等。
中学阶段常见的酸碱盐就那些种类，自己要记得住并分清就可以了。