20升豆油约36.8斤20升油等于斤油。20升水则刚好是40斤,但油比水的密度小,1升水大约为1千克,而市面上的豆油大约为每升0.92千克。1千克为2斤。因此,20l的重量为:20×0.92×2=36.8斤。大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油,通常我们称之为“大豆色拉油”,是最常用的烹调油之一。大豆油的保质期最长也只有一年,质量越好的大豆油应该颜色越浅,为淡黄色,清澈透明.且无沉淀物,无豆腥昧,温度低于零摄氏度以下的优质大豆油会有油脂结晶析出。扩展资料:大豆油的理化常数:相对密度(d20℃4℃) 0.9150-0.9375大豆油是由黄豆压榨加工而来的,主要生产于我国东北、华北、华东各区域。优点:大豆油中以亚油酸占绝对优势,含有少量α-亚麻酸,饱和脂肪酸非常少。亚油酸对减少心脏病风险作用有限,但α-亚麻酸较为有益。临床营养实验证实,引发冠状动脉心脏病的危险因素,除了高量胆固醇外,其他两种因素就是高血压及血管栓塞,亚麻酸恰好可减少这两种因素。大豆油维生素E较为丰富,淡黄色来自于少量的胡萝卜素。缺点:由于亚油酸和亚麻酸都不耐热,亚麻酸尤其怕热,煎炸或反复受热之后容易氧化聚合,对健康十分有害。
大豆油20升等于36.8斤-37.6斤的油。
大豆油的密度是0.92L/kg-0.94L/kg,根据质量=密度×体积,所以20升大豆油的质量为36.8斤-37.6斤的油。
大豆油又称黄豆油。顾名思义是由黄豆压榨加工而来的。主要生产于我国东北、华北、华东和中南各区域。与其他油脂原料相比,黄豆的含油量低,只有16%-24%。为了实现最大的效益,厂家在压榨黄豆的过程中一般会使用浸出法来获取黄豆中大部分的油脂。所以市面上能看到的豆油,大多都是由浸出法所生产出来的成品油。
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