纽曼投影式是纽曼于1995年提出来的纽曼投影式。它像一架投影机一样，是表示相邻两个原子连接的原子或原子团之间的空间关系。画这种投影式是把分子的立体模型放在眼前，从C－C单键的延长线上去观察，用一个较大的圆，也可以不用圆圈表示C－C单键上的碳原子，前后两个圆圈实际上是重叠的，故纸面上只能画出一个来。圆圈前面的三个氢原子表示离眼睛较近碳原子上的三个氢原子，圆圈上面的三个氢原子表示离眼睛较远碳原子的三个氢原子。前面和后面的三个C－H键之间的距离都是相等的，角距为120°，这样所得乙烷的纽曼投影式了。
这只是有机分子结构式的画法之一，通常叫楔形式，用来表示sp3杂化的碳原子时可以很清晰地表现出分子的立体结构。一般固定两个键位于纸平面上，虚楔形键表示这个键指向纸面下方，实楔形键表示这个键指向纸面上方。当然也可以化成4个楔形键的形式，将两个键指向纸面下方，另两个键指向纸面上方，也可以比较清晰地展现分子结构。
除了楔形式，费歇尔投影式、纽曼投影式等也是常用的表现立体结构的画法，感兴趣的话可以自行理解，这些都是基础中的基础。
而你提到了平伏键和直立键其实通常是用来讨论一些环状结构的构象问题的，在你给出的图里没有讨论的意义。
电脑接投影的方法：
1、把数据线（VGA或HDMI）一头插到电脑一头插到投影仪的相应接口上。
2、电脑和投影仪通电并开机。
3、用遥控板或投影仪上的按钮选择信号源VGA或HDMI（根据数据线选择）。
4、在电脑上按WIN+P键。
5、在弹出的对话框中选择投影或复制。（投影为只通过投影仪显示画面，复制为电脑和投影上都显示画面）。5、出现画面后，用鼠标将电脑的分辨率调为适合台式显示器的分辨率。
6、通过投影仪的镜头、按钮、遥控器等调整画面的梯度、左右水平、亮度等。
要回答这个问题，我们先来了解一下烷烃的构象，我用简单的乙烷来介绍。
乙烷分子中，碳碳单键可以自由旋转，旋转过程中，两个碳上的氢原子可以不断发生变化，这就导致烷烃有多种空间排列方式，这种仅仅是由单键旋转而引起分子中各个原子空间排列方式不同称为构象。乙烷构象可以有很多种，但是有两种临界情况。一种是一个甲基上的氢原子正好处在另一个甲基的两个氢原子的正中间的中线上，这种排列方式称为交叉式构象；如下图所示
另一种是两个碳原子上的各个氢原子，正好处于相对的位置上，这种排列方式叫做重叠式构象，如下图所示
这是两种极端情况。
这两种情况用纽曼投影式来表示就如下图
通过纽曼投影式可以发现，交叉式构象中，前面碳上的氢原子和后面碳上的氢原子之间距离最远，氢原子之间相互排斥力最小，所以，这种构象能量最低；而重叠式构象中，前面碳上的氢原子和后面碳上的氢原子之间距离最近，排斥力最大，所以，这种构象能量最高。在这两种构象之间还有很多种构象，这些构象的能量处在重叠式和交叉式之间。乙烷构象能量变化图如下
我们都知道，能量越低越稳定，所以，交叉式构象就是乙烷最有利的构象，重叠式和交叉式之间的能量差代表乙烷的一种，这种张力是由于乙烷的重叠式构象要趋向最稳定的交叉式构象而产生的键的，所以，这种张力称为扭转张力。任何一种构象的不稳定，都可以认为是由于扭转张力而引起。
比如，环烷烃中，环丙烷就非常不稳定，它的不稳定有一部分原因就是扭转张力而导致的，环烷烃空间结构如下
环烷烃的三个碳上的氢原子就是重叠式构象，所以它会尽可能扭转成交叉式而使能量最低，但是由于环丙烷的三个碳原子两两相互成键，呈三角形，三角形具有稳定性，所以，碳原子扭转成交叉式就不容易了，只能是有向交叉式转变的趋势，所以它的能量高，也就不稳定。
我用最简单的乙烷和环丙烷来介绍了扭转张力，其实很多烷烃或者环烷烃都有扭转张力。