1714年德国人法勒海特(Fahrenheit)以水银为测温介质对照表，
制成玻璃水银温度计，选取氯化铵和冰水的混合物的温度为温度计的零度，
人体温度为温度计的100度，把水银温度计从0度到l00度按水银的体积膨胀距离分成100份，
每一份为1华氏度，记作“1℉”。按照华氏温标，则水的冰点为32℉，沸点为212℉。
“华氏温标”是经验温标之一。在美国的日常生活中，多采用这种温标。
规定在一大气压下水的冰点为32度，沸点为212度，两个标准点之间分为180等分，每等分代表1度。
华氏温度用字母“F”表示。
它与摄氏温度（℃）和华氏温度（F）之间的换算关系为
F=9/5℃+32, 或 ℃=5/9(F-32)
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