你好我是贵州果农山咔哥:很高兴来回答你的问题，问道车厘子什么，我们就要先了解什么是车厘子，然后了解车厘子习性，车厘子，音译自英语单词Cherries（即樱桃），特指产于美国车厘子什么时候开花结果、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚樱桃，品种属于欧洲樱桃。中国山东、辽宁、河南、湖北、四川等地已有车厘子果树的引种，形成了多品种的中国大樱桃，已具有相当产能规模，品味、质量与国外相当。
中文学名车厘子！别名又叫樱桃，荆桃等，是上市最早的一种乔木果实，号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而又名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一般，味道甘甜其中带有一丝酸味，既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀，尽管价格微贵，但是倍受青睐。中国车厘子抗寒力弱，喜温暖而润湿的气候，适宜在年平均气温15～16℃的地方栽培。甜车厘子喜冷凉干燥。车厘子自然眠期约80～100天。甜车厘子完成休眠的需冷量为7.3℃以下1100～1300小时。酸车厘子需要1200～2500小时。中国车厘子的休眠期较短，在冬末早春气温回暖时易萌发，若遇“倒春寒”（霜或雪），使花器官受冻，会严重影响产量，甚至颗粒无收。因此发展中一定要注意当地每年春季低温寒潮侵袭的时间是否与花期重合，连年都在车厘子开花期发生不利天气（霜雪、大风）等的地方不能栽种。即使少有发生灾害性天气的地方，在建园时也要选择适宜的小地形种植。
其实现在车厘子种植的范围还是比较广泛的，像是在咱们国家的北方和南方都是有种植的，再有就是在美国，加拿大，智利欧洲等不同的国家和地区也是有种植的，那么在不同的地区当然它的开花结果的时间是不一样的，就比如说咱们国家在山东地区种植面积比较大，这个地区的车厘子3~4月份是开花的时间，到5月份就会结果，而到6月份会成熟，就可以采摘上市了。以上就是我对车厘子什么时候才能开花结果的述说希望对你有所帮助，我是贵州果农山咔哥
