日常生活中，我们经常听到吃药，或者是空腹抽血等等，那么什么是空腹呢空腹吃柿子？
北京医院消化内科罗庆锋副主任医师指出，空腹就是当我们的胃部什么东西都没有吃维系了一段时间，也就是禁食时间达到8~12个小时就称之为空腹状态。
而很多时候我们在生活中经常会听到长辈说，不能在空腹的时候不能吃什么食物，否则会伤害身体。那么所谓的空腹不能进食的说法，到底是真的还是假的呢？
空腹不能进食，说法是否真实？
空腹不能喝牛奶？
之前经常听到朋友说起关于空腹喝牛奶的事情，每次都说牛奶不能空腹喝。之所以有这种说法是因为部分人喝了牛奶之后，出现拉肚子的情况。事实上，这并不全都是空腹引起的，更大的可能是这个人本身就有乳糖不耐受的症状，即使不空腹喝牛奶，也可能会出现腹胀、腹泻等现象。
所以空腹不能喝牛奶这个说法，其实是没有科学证明的。当然，早餐我们最好搭配一些其他的食物和牛奶一起，这样肠胃吸收的速度要稍微慢一点，也能够吸收更多的营养。
空腹不能吃？
很多人认为空腹吃香蕉可能会导致心脏骤停，为什么会导致这种情况大多人都不是很清楚，只是觉得听到别人说不能吃，因此就这样认为。
产生心脏骤停是因为体内的钾含量过多，虽然香蕉中含有钾元素，但并不是说空腹吃一根香蕉，就一定会出现心脏骤停的情况，如果出现钾含量过高的话，那么至少得吃上几公斤的香蕉才可能会出现心脏骤停，因此空腹吃香蕉心脏骤停这个说法是不成立的。
空腹不能吃甜食？
这个说法就有些完全没有根据了，比如说一些低血糖的人，他们可能会在空腹的出现头晕，乏力等状况，这个时候他们是急需补充糖分的，那么如果是空腹不能吃甜食的话，那么他们需要喝糖水或者是糖类食物，要如何应对呢？空腹如果吃甜食，可能会导致血糖水平陡然升高，但是不可过量。
空腹不能吃柿子？
相信这个说法应该很多人都听说过的，但是这个观点不完全正确。传统上认为，黑枣、山楂，尤其是柿子，含有大量的鞣酸。鞣酸在胃酸的作用下，可以与蛋白质结合，形成鞣酸蛋白。鞣酸蛋白不溶于水，也容易跟其他的物质结合，那么就会形成胃石。
不同种类的柿子，鞣酸含量差异极大，甜柿子的鞣酸含量通常较低；即使同一种柿子，成熟前和成熟后鞣酸的分布也不一样，一般成熟后的柿子，鞣酸则转移到柿子皮和花托处。因此，对于胃功能健康的人来说，空腹吃上一个熟透的甜柿子，记得去皮，是没有什么关系的。
以上便是关于空腹进食的相关观点，希望能对大家产生一定的帮助~
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