铁皮和石斛有什么区别铁皮石斛有多少个品种？
一，分布区域区别
石斛自然分布于我国湖北、广西、四川、贵州、云南、西藏等省区；通常生长在海拔1700公尺以下的山地森林中树干上或沟谷岩石上。
铁皮石斛分布于我国安徽、浙江、福建、广西、四川、云南等省区，生长在山地半阴湿的岩石上。
二，外形区别
1，茎干：铁皮石斛的茎直立，圆柱形；节不肿大。
石斛的茎直立，肉质状肥厚，稍扁；节有时肿大。
2，叶子：铁皮石斛的叶子二列状排列，纸质，长圆状披针形，长三到七公分。石斛的叶子革质，长圆形，长六到十一公分。
3，花朵：铁皮石斛的花萼片和花瓣黄绿色，唇瓣白色，三到六月开花。
石斛的花大，白色带有浅紫色的先端，四五月开花。
以上两个方面是两种的主要区别。
所有的石斛品种都可以食用吗？
石斛主要分为两大类，一类是药用石斛，另一类是观赏石斛，而观赏石斛是不适宜食用的。据《新华本草纲目》(1990年)、《中国中药资源志要》(1994)及《药用植物辞典》(2005)及其它书籍记载，石斛中有药用价值的有50多种。常见的有铁皮石斛、紫皮石斛(齿瓣石斛)、霍山石斛(米斛)、铜皮石斛(细茎石斛、广东石斛等)、马鞭石斛(流苏石斛、束花石斛等)、金钗石斛、鼓槌石斛，美花石斛(小环草)、叠鞘石斛(铁光节)等。收入《中华人民共和国药典》(2010版)的仅有金钗石斛、鼓槌石斛、流苏石斛、铁皮石斛等几个品种，但实际上民间要用的品种还有多个，用于提取某些成分作制药原料的也有较多的品种。霍山石斛作为药用石斛中的极品，产量少、价格高，一般像金斛轩、同仁堂这样老字号的店中的品质还是有保障的。
石斛有多少？都可以吗？
千古一仙草，石斛有奇效。“铁皮石斛、天山雪莲、三两重的人参、百二十年的首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草”，列为中华九大仙草，而霍山石斛则是九大仙草之首，历代为皇室专用，《本草纲目》、《神农百草经》等等无数典籍中均有详细记载，流传几千年至今。
石斛的种类有很多，虽然都叫石斛，但是目前受国家认可真正有价值的只有霍山石斛，像云南浙江等地所产的石斛都是属于观赏花卉，是“假石斛”。而霍山石斛中以山岭野生为最佳，大棚种植批量生产的石斛价值就微乎其微了。
霍山野生石斛富含多糖及几十种微量元素，素有“千金草”、“神仙草”之称，对身体各方面都非常好。
石斛的种类有
1 铁皮石斛 D.officinale 安徽、浙江、云南、四川
2 霍山石斛(耳环石斛) D.huoshanense 安徽
3 金钗石斛 D.nobile 台湾、四川、海南、湖北等
4 紫皮石斛(齿瓣石斛) D.devonianum 广西、贵州、西藏
5 鼓槌石斛 D.chrysotoxum 云南
6 马鞭石斛(流苏石斛) D.fimbriatum 广西、云南、贵州
7 铜皮石斛(细茎石斛) D.moniliforme 浙江、甘肃等地
8 环草石斛(美花石斛) D.loddigesii 海南、广东、贵州等地
9 黄草石斛(束花石斛) D.chrysanthum 广西、云南、贵州、西藏
10 密花石斛 D.densiflorum 海南、广西、西藏
11 矮石斛 D.bellatulum 云南
12 棒节石斛 D.findlayanum 云南
13 报春石斛 D.primulinum 云南
14 杯鞘石斛 D.gratiosissimum 云南
15 草石斛 D.compactum 云南
16 草葶草石斛 D.porphyrochilum 广东、台湾
17 叉唇石斛 D.stuposum 云南
18 长瓜石斛 D.chameleon 台湾
19 长距石斛 D.longicornu 广西、云南、西藏
20 长苏石斛 D.brymerianum 云南
21 昌江石斛 D.changjiangense 海南
22 超萼石斛 D.cariniferum 云南
23 翅梗石斛 D.trigonopus 云南
24 重唇石斛 D.hercoglossum 江西、广东、湖南
25 串珠石斛 D.faleoneri 台湾、广西、湖北
26 唇石斛 D.aphyllum 广西、云南、贵州
27 大苞鞘石斛 D.wardianum 云南
28 刀叶石斛 D.terminale 广东
29 迭鞘石斛 D.chryseum 台湾、海南等
30 短棒石斛 D.capiuipes 云南
31 反瓣石斛 D.ellipsophyllum 云南喇叭
32 高山石斛 D.infundiulum 云南
33 钩状石斛 D.adumcum 广东、海南等
34 构唇石斛 D.moschatum 云南、贵州等
35 广东石斛 D.wilsonii 福建、云南等地
36 海南石斛 D.hainanense 云南
37 黑毛石斛 D.wiuiamsonii 海南、广西
38 红花石斛 D.miyakei 台湾
39 喉红石斛 D.christyantum 广东、海南、广西
40 华石斛 D.sinense 海南、香港
41 黄花石斛 D.dixanthum 云南
42 黄花石斛 D.tosaense 台湾、江西
43 尖刀唇石斛 D.heterocarpum 云南
44 剑叶石斛 D.acinaciform 福建、广西、云南
45 金耳石斛 D.hookerianum 台湾、西藏
46 晶帽石斛 D.crystaclinum 云南
47 景洪石斛 D.exile 云南
48 矩唇石斛 D.linawianum 台湾、广西
49 具槽石斛 D.sulcatum 云南
50 聚石斛 D.lindleyi 广东、海南、广西
51 喇叭唇石斛 D.lituiflorum 广西
52 菱唇石斛 D.leptocladum 台湾
53 卵唇石斛 D.eriiflorum 西藏
57 罗河石斛 D.lohohense 广东、湖北、四川
55 玫瑰石斛 D.crepidatum 云南、贵州
56 勐海石斛 D.minutiflorum 云南
57 球花石斛 D.thysiflorum 广西、云南
58 曲茎石斛 D.flexicaule 湖北、四川
59 曲轴石斛 D.gibsorii 广西、云南
60 梳唇石斛 D.strongylanthum 海南、云南
61 疏花石斛 D.henryi 广西、湖南、云南
62 双花石斛 D.furcatopedicellatum 台湾
63 苏瓣石斛 D.harveyanum 云南
64 铁叶石斛 D.pseudotenellum 云南
65 西畴石斛 D.xichouense 云南
66 细叶石斛 D.hancockil 广西,云南,河南,甘肃,陕西
67 小花石斛 D.somai 台湾
68 小黄花石斛 D.jenkinsii 云南
69 燕石斛 D.equitans 台湾
70 樱花石斛 D.moulmeinense 云南
71 云南木斛 D.crumenatum 台湾
72 藏南石斛 D.monticola 西藏
73 昭觉石斛 D.zhaojuuens 四川
74 肿节石斛 D.pendulum 云南
75 竹枝石斛 D.salccense 海南、云南
76 紫瓣石斛 D.parishii 云南、贵州
石斛（学名：Dendrobium nobile Lindl），又名仙斛兰韵、不死草、还魂草、紫萦仙株、吊兰、林兰、禁生、金钗花等。茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10~60厘米，粗达1.3厘米。药用植物，性味甘淡微咸，寒，归胃、肾，肺经。益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。石斛花姿优雅，玲珑可爱，花色鲜艳，气味芳香，被喻为“四大观赏洋花”之一。