你好洗用什么洗最!
现在真值葡萄大量上市,新鲜又好吃的葡萄,看了让人甚是喜爱!不管是青色的青提,红色的红提,还是黑色的夏黑或者巨峰,人们在吃葡萄的时候常常都会想,到底怎样把葡萄清洗干净呢?
自然成熟的葡萄,果实光滑饱满,还有一层白白的果粉,看起来非常干净,好像不用清洗也可以吃的一样!正所谓病从口入,葡萄在自然生长的过程中,会受到农药,烟尘,病菌,虫卵的侵害,所以有些看起来非常干净的葡萄,还是会有一些细小,我们肉眼无法看清的病害和农药残留,所以葡萄在吃之前,一定要清洗干净!
那葡萄到底要怎么清洗呢?
1.将葡萄从梗上剪下来,不能图麻烦,为了美观好看,把葡萄一整串拿去洗,那样只能将露在外面的葡萄清洗掉,而葡萄梗的一头,堆积一起的地方是最容易藏匿细菌,虫卵的地方,所以葡萄一定要从梗处剪下来,不能剪的太长,避免在清洗葡萄的时候把其他的葡萄外皮给戳破了,这样残留物会入侵到果肉里的!
有的人怕麻烦,直接把葡萄拔下来,这样也是不对的,这样葡萄梗会把葡萄皮扯破,表皮的残留物也会入侵到果肉里,而且葡萄皮的破损,果肉的糖粉也会丢失一些,这样会影响口感!
2.葡萄剪下来以后,用清水清洗一边,用篮子捞出,再放进清水里,放点食盐,浸泡5分钟左右,捞出!
3.捞出以后得葡萄用冷开水或者纯净水冲洗一下,把清洗葡萄的盐水冲开,之后就可以快乐的吃葡萄了!
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葡萄怎么洗才能洗的更干净
[科普知识]科学家最新发现,经常吃葡萄、特别是紫色葡萄能够有效地预防癌症。葡萄中含有一种叫做黄酮的高抗氧化因子,这种化学物质能够有效阻止促使癌细胞扩散的一种酶的产生,因而具有抗癌作用。
葡萄是比较难洗干净的水果之一。只有这样洗吃起来才放心呢!
葡萄要吃的时候才洗,先洗了之后容易坏掉。洗了之后,即使放在冰箱冷藏,也只能放两三天。平常买回来之后,用纸包好(可以吸收一些渗出汁液,延长保存期限),放在冰箱。
洗葡萄的时候,用剪刀将蒂头与果实交接处,小心剪开。不要剪到皮(破皮容易污染到果肉),也不要留一小断梗在果实之外。(留梗的葡萄,除了不易洗净以外,也容易刺伤其它的葡萄的果皮。)有腐烂的葡萄,先挑除不要。
千万不可以用「拔」梗的,因为会留下一个洞,果肉容易腐烂。
剪完的枝梗,可以看到与葡萄交接处平滑完整。如果用拔「梗」的,会将果实的纤维拉出,伤了葡萄。
葡萄上面白白的脏东西,参杂有蜘蛛丝,渗液,昆虫,不可食用。一定要洗干净才能食用(特别是打汁饮用)。
挤一些牙膏在手上,双手搓一搓,在轻轻搓洗葡萄。
洗葡萄的过程一定要快(五分钟以内),免得葡萄吸水胀破,容易烂掉。
倒掉脏水,用清水冲洗干净。清水冲洗至没有泡沫为止.
用清水冲洗
用筛子沥干水。
用一个平底锅的锅盖,扑上一条干净的毛巾。
干净的毛巾
将沥干的葡萄倒入其中,一次大约一层葡萄的厚度,而且可以滚动。双手握好平底盘,前后摇动,使葡萄均匀滚动。如此一来,残存的水分就可以吸干了。
倒入干燥的碗盘中。放入冰箱,随时可食,可以保存2-3天。