说起西红柿牛腩，一般的做法是西红柿牛腩汤。在家里怎么、在餐厅都可以吃上。小编悄悄的告诉你，一道炖牛腩，不放一滴水的做法，你必定没吃过。如何做呢？？？先看看小编做的吧，是不是很馋了呢？？？
来吧，做法来了，超级简单的！
西红柿开水下锅 烫秃噜皮
凉水下锅焯水 放姜片 料酒 去除血沫 捞出洗净
砂锅底淋上食用油 码放姜片 葱段
西红柿切大块放在葱姜上
再将牛腩铺上 加两三片香叶 加盖 小火加热 烧开 用勺子抄底搅拌
加入老抽 生抽 食盐 白糖调味调色
小火慢炖50分钟 完成 全程不加一点水 西红柿的汤汁就够了
西红柿完全融化 口味酸甜
牛腩入味 劲道 肥瘦相间
不同的西红柿牛腩做法 不同的口味
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