有人精耕细作，比如日本的一个枕头企业可以做450年卖鸡脚怎么营销。有人喜欢打游击战，总在寻找风口，从淘宝，到公众号，微商，总会在一波风口下转的盆满钵满！
年初有人问我，今年有什么大风口，我们要做什么？我想，我们作为营销人员，不懂技术，做不了研发做不了设计！今天就想说，风口在哪里不好说，但是，未来用户在哪里，就有机会！
有一个方向是准没错的，那就是把你的微信用户加满！打造你的个人品牌！
微信有了忠实粉丝。我们可以做什么？今天我们分享一个非常小的话题，叫“如何在微信圈卖鸡爪？”。
我今天给大家带来七个关键词，我会一一展开去讲。
我们在微信圈卖鸡爪，无非是要解决两个问题，第一个是要让新顾客能买，第二个是让老顾客多买。
对新客户解决什么问题呢？对新客户要帮他最快地相信你个人或你公司，然后决定去购买。
对老客户解决什么呢？要解决他的体验和复购问题，就是他买的时候要放心，吃的时候要爽。爽就是好吃，这个鸡爪不一样。特好吃！基本上就可以不亏钱卖下去了。
第一个关键词叫“微信印象”
什么叫微信印象？就是微信昵称和头像。其实是一个非常尽忠职守的推销员，因为它永远在向别人打招呼“你好，我是鸡爪，我很好吃，很安全放心，来买我吧”。微信昵称尽量用定位准确的名称，比如“三代祖传+独门鸡爪！吃鸡爪，找鸡哥”
第二个关键词是“加好友”
加好友的方法有很多，花钱进圈子，点赞送，转发送，发帖，发文章，发广告都可以。但是，有一点一点要做到，每一个好友，你都要热情的去维护，去聊天，去了解他！因为你加了好友之后，不聊天，相互不认识，往往也难以成交。认识都还没达到，又何尝信任？
第三个关键词，“人气”。
微信有个尴尬的问题，就是只有好友才能看到点赞和评论。我们制造人气，可以截图付款，可以截图发货，可以截图点赞之后的图片，可以截图忙碌做出鸡爪的流程！
但是，切记不能重复发，刷屏都是有风险的。
第四个关键词，“产品”。
说到营销，我们有一个4P理论。但是大部分人没有在乎这个非常重要的经典理论。4P第一个P就叫product，产品。微信圈卖鸡爪，主要是朋友生意，在没有第三方保证的情况下，相信你，才会购买！
一定要新鲜好吃，一旦遇到味道问题反馈一定要积极配合，送，送，送。。。此刻不能小气。因为送出去之后，后面是可以收回来的！还可以送新品，带动新产品的体验！
第五个贴士是“惊喜”。
买鸡爪，送酸菜，送零食，饮料都可以！附带着鸡爪送过去！大大的标上“你是我们最爱的顾客，特意奉上酸菜一份，配着鸡爪特好吃”
顾客收到，心一定美美哒！
小祝福，小纸条等等，传播品牌的同时，还可以让顾客觉得特别值得！
第六个贴士是“包装设计”。
包装的设计也很重要，为什么一个街边的早餐店它拿的豆浆软踏踏的，你觉得好没逼格，只值7毛钱，为什么星巴克值30块钱？因为杯子更硬挺，知道吧？这个杯子就是值30块钱的样子。
所以，包装的设计非常重要，但是我今天不讨论包装盒硬不硬，我们要讨论的是包装盒有没有传输价值，有没有逼格，有没有做到鸡爪保鲜，吃的体验是否方便！
第七个贴士叫做“体验设计”。
什么叫体验设计？就是有好友问你鸡爪怎么卖？如何付款，多久到货等等问题的时候，你要回答及时！而且要善用表情！用你的真心去分享你的产品！
我说了这么多，其实并不是鼓励大家去做微商卖货，因为绝大部分人一辈子都不会去做微商，但是我要告诉大家一个营销的秘诀是什么，叫做用户视角，就是你要模拟你的用户的购买过程，你的用户加了你好友以后，他会怎么认识你，为什么相信你，为什么购买！
小爪“”，千万市场
“味道酸甜微辣，很上瘾，下次再来买”“脱骨脱得干净，戴牙套也咬得动”……在淘宝店“将食记”热销第一的产品无骨鸡爪评论区，消费者满是称赞。
这家仅有10个产品的淘宝店，在开店不到2年的时间就做到了四皇冠，去年营业额超过1400万元，销售额在全网同品类中排名12。而它的“镇店之宝”就是无骨鸡爪，也是靠它，“将食记”成了台州首家即食鸡爪淘宝店。
小鸡爪，大市场。日前，记者来到位于三门的“将食记”，探寻这份美食背后的致富故事。
浙江康恒食品有限公司的工作人员正在给鸡爪进行手工脱骨
口味喜人，菜市场的无骨鸡爪搬到线上卖包装精致、爽口Q弹、四种辣度满足不同口味，“将食记”在售的柠檬酸辣口的无骨鸡爪俨然具备了当下“网红”食品的特质，谁能想到，最开始这些深受好评的鸡爪来自三门县城关菜市场的一家熟食摊。
2018年10月，一次偶然的机会，“将食记”创始人叶文剑尝到了这个菜市场熟食摊上卖的柠檬酸辣口无骨鸡爪。在对味道感到新奇之余，浸淫电商行业7年的叶文剑突然冒出个念头：这种鸡爪好吃又比较少见，放到线上卖或许能打开不一样的市场。
说干就干，在与熟食摊老板蔡朝恒商量后，叶文剑果断地在淘宝上开了“将食记”，由熟食摊供货，他在网上售卖。
那时，淘宝上的即食鸡爪产品大多以泡椒、麻辣等口味为主。新鲜又美味的柠檬酸辣无骨鸡爪一经推出，就得到了市场的强烈反馈。“鸡爪上线的第一天就有5单，之后的一个月，算下来日均二三十单。”叶文剑说，开店近两年，订单量仍不断增长，目前平均月销3万笔。
“将食记”的即食鸡爪销量缘何一路走高？叶文剑说，鸡爪的味道是第一位，但如何经营也是增加消费者黏性的重中之重。
“我们的鸡爪主打零添加剂、零防腐剂。”叶文剑告诉记者，店内的无骨鸡爪保鲜期较短，常温天气下只能保鲜7天，高温状态下则只有两三天。为保证鸡爪送达给消费者时的味道，他们选择与顺丰合作，并提供坏单包赔的售后服务。
另外，依托大数据，叶文剑和其团队分析发现，店内80%的消费群体是18岁至30岁的女性。针对这部分消费群体的特性，叶文剑常常为她们送惊喜。“产品里有大蒜，味道重，我们有时会附赠一盒口气清新剂，给顾客除味，有时也会送口红。”叶文剑说，这样的营销方式还挺管用，为店内积攒了不少回头客。
熟食摊变现代化工厂，严控鸡爪品质一个月好几万笔的销售量，一个菜市场的熟食摊能及时供应吗？当记者向叶文剑提出这个问题时，他笑笑不说话，而是将记者带到了另一个地方，在这里记者见到了熟食摊老板蔡朝恒，他现在已经转换身份，成为浙江康恒食品有限公司（以下简称“康恒”）的负责人。
在穿上防尘服、戴上口罩后，记者走进了“康恒”其中一个生产车间，20多个工人或站或坐，“剪扯”眼前的熟鸡爪。
“他们正在给鸡爪进行手工脱骨，这样的去骨方式能完整保留掌中宝、筋骨等部位，口感也更好。”蔡朝恒介绍，随着“将食记”鸡爪销量不断上升后，仅靠熟食摊供货有些吃力，于是去年11月，他投资200万元，买设备、招人，成立“康恒”，建立起一条现代化的生产线，但为了保持口感，他没有选择使用机器脱骨，而是依旧保留手工脱骨。“目前仅脱骨工人，就有三四十人。”
另外，为了能及时了解消费者的口味，蔡朝恒也会经常查看产品评论区，在发现不少买家反馈鸡爪有腥味后，他还对生产工艺进行了改良，形成了一套去腥味的独家工艺。“目前基本没什么顾客反映鸡爪有腥味了。”蔡朝恒说。
同时，为了严格把控食品安全，“康恒”生产的鸡爪在和消费者见面前，还需要通过两道质检大考。“烧制完毕质检，包装前还得质检。每个批次的鸡爪都需要留样、检测菌落。”蔡朝恒一边说着，一边打开质检室里的留样柜，上边摆放了一些不同日期、批次的鸡爪样品。
手工脱骨+现代生产线+高品质把控，“康恒”从菜市场的熟食摊蜕变成现代化工厂，实现了量化生产，700g一罐装的鸡爪，一天能生产四五千罐，满足“将食记”的销售需求。
一店带动一产，做到头部无畏竞争小小鸡爪“触网”后，带来的效益是叶文剑和蔡朝恒没有想过的。更让他们吃惊的是，随着将食记在淘宝打开销路，台州的即食鸡爪网店也逐渐涌现。
“‘将食记’开店不到3个月，临海就新开了两家无骨鸡爪淘宝店，温岭也出现了一家。” 叶文剑说，开店至今，仅在三门，就先后出现了10来家卖无骨鸡爪的淘宝店。另外，叶文剑还了解到，今年台州还将增设多家鸡爪生产厂家。
而记者从阿里巴巴了解到，截至目前，台州地区售卖鸡爪的淘宝店铺有近百家，仅6月份，淘宝平台上台州鸡爪的整体销量同比增幅超500%。
一次偶然的灵光一动，带动了台州即食鸡爪电商产业从无到有，从少到多。面对越来越激烈的市场竞争，先行一步的“将食记”是否感受到了压力？
“在即食鸡爪电商行业，我们已经做到了头部。我们的鸡爪口味、所采用的核心生产技术，都是其他商家难以模仿、超越的。”叶文剑说。
深度合作，互相成就。叶文剑和蔡朝恒在取得了相当亮眼的成绩的同时，也对未来充满期待。
叶文剑保守估计，今年“将食记”营业额能突破3000万元，比去年翻一番。蔡朝恒则表示，随着无骨鸡爪的供货需求不断扩张，他正忙着扩大生产规模，另建一个集储存、生产、办公为一体，面积近5000平方米的新厂，目前已选好厂址，就等着明年开工。