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柞蚕起源于我国,是我国特有的吐丝昆虫,在我国已有2000多年的人工驯养、利用的历史。柞蚕属完全变态昆虫,一个世代要经历卵、幼虫(蚕)、蛹(茧)、成虫(蛾)4个发育阶段。其蚕期在野外生长,以柞树叶为食,在有天然或人工柞林的地方均可放养柞蚕。近年来由于国内外市场对柞蚕茧丝产品及柞蚕蛹、蛾的食药用需求迅猛增长,柞蚕茧一直处于供不应求的状态,因此在有条件的地区大力发展柞蚕生产,不失为农民脱贫致富的好项目。
在适宜放养柞蚕的地区,放养柞蚕是一个投资小,收益大,生产周期短,见效快的项目。
以放养秋柞蚕为例分析柞蚕养殖的效益如下:
成本:租一把蚕场(一把蚕场指一个蚕民的放养量需要的蚕场面积,一般春蚕为4公顷,秋蚕为5.33公顷)的租金以2000元计(各地蚕场实际租金相差很大,从400元到4000元不等,越是养蚕业发达的地区蚕场租金越高),蚕种成本约1200元,蚕期用药成本约100元。总成本约3300元。
效益:从秋柞蚕收蚁上山到摘茧近2个月的时间,以一把蚕场摘茧100千粒(一般蚕场的平均水平),每千粒茧重9～10公斤,每公斤蚕茧市场收购价14元计算,可收入12600元,除去前期各种投人,2个月的净收入可达9000多元。投入产出比约为1:4,而玉米、水稻分别为1:1.3和1:1.5。柞蚕生产的日净收入为100元以上,这样的劳动生产率、劳动净值率在诸多农村产品中是不多见的。正所谓“种地带放蚕,1年顶3年”。特别是在许多人均耕地较少的贫困山区,可以放养柞蚕脱贫致富。
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蚕蛹和知了猴的？
各有所长吧，不过还是感觉蚕蛹会更好一些，蚕蛹相对于知了猴来说更易得、更廉价，知了猴虽然可以人工养殖了，但是其成长周期较慢，价格又比较昂贵，所以还是吃蚕蛹吧！下面是两种美食的对比情况：
蚕蛹，性平、味甘，归脾、胃、肝、肾经，具有祛风除湿、健脾消积、生津止渴、除烦热、镇静安神、温阳补肾等功效；常用于糖尿病、风湿骨痛、惊风癫痫、阳痿遗精、须发早白等症；蚕蛹中含有丰富的不饱和脂肪酸，它能够减少血液中的胆固醇及甘油三酯的含量，降低血液的粘稠度，从而改善微循环系统，增加身体各组织器官的供血供氧能力，以增强机体活力；蚕蛹所含物质能够有效增加血液中白细胞的含量，增强人体免疫系统功能，进而强化机体的抗病能力；另外，长期食用蚕蛹可以减缓组织细胞的衰老进程，从而使人们达到延寿的目的；常食蚕蛹，还可以温补肾阳，治疗阳痿早泄、腰膝酸软、少精弱精等症；蚕蛹含有着大量的蛋白质，其氨基酸的种类更是多达18种，包含了人体所必需的所有氨基酸种类，是一种优质的昆虫蛋白；它还含有丰富的维生素以及矿物质元素，长期食用对于过度劳累、病后虚弱、体质较差等原因导致的营养不良有良好的作用；
知了猴富含蛋白质，其蛋白质含量比我们经常食用的任何一种肉类和蛋类都要高得多，瘦牛肉几乎算得上是所有食用肉中蛋白含量最高的了，但是知了猴蛋白含量却是瘦牛肉的3.5倍，可见其营养价值之高；知了猴含有钙、铁、锌、磷、钾、镁、锰、硒、铜等多种人体所必需的矿物质元素，以及维生素A、维生素B族（硫胺素、核黄素等）、维生素D、维生素E等大量维生素；知了猴有着一定的治疗作用，它可以被用来益肾助阳、养血生精、清肺止咳、生津消渴之功效，甚至在《中国药材学》上记载着它有抗菌、降血压、治脱发、防癌抗癌的作用；
注：部分人群会对蚕蛹出现过敏现象，食用需谨慎！
以上内容纯属个人观点，如有异议，请多指教！