和的一 使用方式的不同，微波炉和烤箱都有加热的功能，在加热的速度上，微波炉要比烤箱更快一点烤箱跟微波炉有什么区别。微波炉是利用微波加热的，而烤箱是加热管加热。不同的食物选择不同的加热方式。快速加热食物就选用微波炉，常常烘焙蛋糕就使用烤箱来进行加热。
微波炉和烤箱的区别二 烘焙的效果不同，微波炉加热是快速加热，在这个加热的过程中会导致食物中的水分和营养快速的流失，会影响到食物的口感。用烤箱加热不会破坏食物内部的原有味道，会比微波炉更多的留住食物中的水分和营养成分。而且烤箱加热食物还能够制成外焦里嫩的食物口感，这样比较适合东方人的口味。
微波炉和烤箱的区别三 加热的原理不同，微波炉的加热原理是，通电之后，电能转化为微波能，在微波炉胆内部通过空气传播，然后让食物中的每个分子进行高效的快速热运动，这样来达到食物的加热效果，这个过程是由内到外的过程。烤箱是让电阻丝通电变热，让电能转化为热能，从而使得烤箱内部的温度有很大的提高，这样来达到对食物进行烘烤到熟的目的，这是个由外向内的过程。
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