茶的有形容茶好喝的成语:
1、茶气:茶气是由茶叶中有机锗与多糖类结合而溶于水产生。茶气在老茶中易出现,常表现为打嗝、身体发暖、发热、发轻汗等。
2、青气:带青草气,是绿茶加工“火候”不足、红茶发酵不足的表现。有点似煮熟的嫩玉米香。
3、芝兰之气:形容茶水入嘴后舌尖微甜,一股茶香慢慢从鼻端沁到咽喉,四肢百骸是说不出的轻松快慰。
4、锁喉:品茶后,咽喉过于干燥,吞咽困难,紧缩发痒等不适感。杀青温度不够或时间不足而产生,严重时会有“青腥味”。
5、甜香:香气中露有糖香。是高档红茶的典型香气。大叶种嫩度好的原料帛成绿茶也会产生甜香。
6、幽雅:香气文秀,类似淡雅花香。若无法具体称为哪种花香者,以香气(幽雅)或(花香)称之。
品茶名词解释 1茶性:口感的刺激性。包括香型和苦涩度,常用“强、弱”来形容。 2茶质:汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度,常用“厚薄”来表达。 3茶气:是由茶叶中有机锗与多糖类结合而溶于水产生。茶气在老茶中易出现,常表现有打嗝、身体发暖、发热、发轻汗等。 4苦味、涩感:苦是一种味道,涩是一种感觉。苦是由茶叶内含物中的茶碱产生,涩是口腔中细嫩组织收敛的表现。 5生津:指两颊、舌面、舌底、有小气泡不断的涌出。 6回甘:指苦味在口中转甜的过程。 7收敛性:品茶后,舌面和口腔四周出现的紧绷感,多为涩感的表现。 8香气:鲜叶在制作工艺中产生味道变化,常用浓淡来表达。 9水性:指茶汤带给口腔的每种不同的感觉,如滑、化、活、砂、厚、薄、利。 10层次感:层指重叠之象,次指先后顺序。指茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉。 11陈韵:经岁月陈化而产生的韵味,常在有一定年份的旧茶中易感到。 12喉韵:品茶后,茶汤带给喉咙的感觉,如甘、润、锁喉。 13饱满:指茶汤物质丰富而带给口腔的一种充实感。 14果酸味:品茶汤时带有鲜味,像新鲜的酸果味。 15烟熏味:由人工烘焙时产生,并非指不好的气味,随时间陈化,会挥发转化而产生其它香味。 16青味:杀青温度不够或时间不足而产生,严重时会有“青腥味”。 17水味:冲泡或储藏不当产生的茶水分离。 18酸味:在揉捻后未晒干,压制时所含水分过高而产生。
形容水很甘甜的成语有:甘泉必竭、琼浆玉液、井以甘竭、甘洌清甜、干井先竭。
1、甘泉必竭gān quán bì jié,
释义:甘泉:甜水的泉。 竭:尽。甘甜的泉一定会干涸的。比喻有才干的人受累多而往往早衰。同“甘井先竭”。
出自:《逸周书·周祝解》:“肥豕必烹,甘泉必竭,直木必伐。”
2、琼浆玉液qióng jiāng yù yè,
释义:琼:美玉。用美玉制成的浆液,古代传说饮了它可以成仙。比喻美酒或甘美的浆汁。
出自:汉·王逸《九思·疾世》:“吮玉液兮止渴,啮芝华兮疗饥。”战国楚·宋玉《招魂》:“华酌既陈,有琼浆些。”
3、井以甘竭jǐng yǐ gān jié,
释义:以:因为;甘:甜;竭:枯竭。甜水井由于取用的人多,会先枯干。比喻好的事物不能长久存在。
出自: 《庄子·山木》:“直木先伐,甘井先竭。”
4、甘洌清甜gān liè qīng tián ,
释义:就是说水质很好,喝起来清澄甘甜。通俗就是,水很清也很甜。
5、干井先竭gān jǐng xiān jié,
释义: 甘:甜;竭:尽。甜水井先干涸。比喻有才能的人受累多而往往早衰。
出自:《庄子·山木》:“直森先伐,甘井先竭。”
1.齿颊留香【chǐjiáliúxiāng】
吃过美味之后,牙齿和两颊逐渐感觉到香甜的味道。
2.芝兰之气【zhīlánzhīqì】
芝兰的本意是指芷和兰,因“芝”通“芷”字。《荀子》有“其民之亲我欢若父母,好我芳若芝兰”,同书另一处作“芷兰”。像许多东西被赋予拟人化的特定含义一样,芝兰据说“生于森林,不以无人而不芳”(《孔子家语》),从而将其喻为君子美德
3.回味无穷【huíwèiwúqióng】
回味:指吃过东西以后剩下的味道。比喻事后越想越觉得意味深长。宋·王禹偁《橄榄》诗:”良久有回味,始觉甘如饴。”
4.沁人心脾【qìnrénxīnpí】
沁,渗入、浸润。意为像渗入内脏一样感到舒畅、舒适。借以形容感人至深。亦形容诗文优美动人,给人清新爽朗的感觉。亦可比喻香味让人感到适宜。出自清·王士禛《带经诗话》:”予谓五六句最沁人心脾。”
5.味甜【qīngxiāngwèitián】
香味淡雅,口感清甜。