卡路里就是热量的计算单位一千焦，1卡就是我们所吃的食物燃烧之后，使1克的水温度上升摄氏1度时的所需的热量，千卡就是使1公升的水温度上升摄氏1度所需的热量，千卡又叫做大卡。千卡=大卡1千卡=1000卡1千焦=1000焦耳1千卡／1大卡＝1000卡1千卡/1大卡=4.184千焦（kJ）1卡＝4.182焦耳国际标准单位是千焦,而通俗我们一般讲的是大卡.1938千焦=1938/4.184大卡=463.19312大卡
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