谢谢邀请六星级新疆玉枣。我就是一个地地道道的和田枣农,很荣幸来回答这个问题。
无论是一些网络购物商城还是一些干果店都打着和田红枣的名称在销售,那么和田红枣真有那么多吗?我想说,真没有,至少八成是假货。
1 我们先看价格,现在的淘宝和拼多多上的红枣大多10块以下,甚至有10块3斤的,我想问,这些红枣都哪里来的,不要加工费吗?不要运输费吗?不要仓储费吗?没有店面费和人工费吗?这个价格连我们枣农都不敢卖,他们却在卖着还挣钱了,这合理吗?所以价格太低不建议购买。
2 接着看颜色,红枣都是红色的,没加工的要淡一些,加工好的颜色要鲜艳些,但是优质的和田红枣表面是有光泽的。
3 再用手捏,有的商家用手捏一下,红枣捏扁了还能弹回去,他说这是优质和田红枣。这个是和田红枣不假,但不是最好的和田红枣。最好的和田红枣是捏不扁的。
4 看外表,我曾经在一个电视节目中,一个所谓的专家说,最好的和田红枣表面的褶皱不仅较深还是均匀的。我想说,这是不对的。最好的和田红枣褶皱较少甚至是没有褶皱,而且褶皱分布均匀的我们说的是肉皮枣,优质的和田红枣不一定是褶皱均匀的。
就说这么多吧!大家想要更多的了解和田红枣,可以多多关注我。
真正的和田有什么?
我来说说这个话题
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1.
个头大,大于任何一种枣。
2.
一头大,一头小,大的那头是枣头,小的这头是枣把。
符合这两个条件的就是和田枣。
下面再说和田枣内在的实质好:
和田大枣除具备上述两个条件外,还皮薄、核小、肉厚、颜色好、特别甜,干而不皱。维生素C含量丰富,高于苹果含量的七八十倍,鲜枣中碳水化合物含量比各种蔬菜和其他水果都高,糖分含量很高,肉厚,核小,可以煲汤,熬粥,泡茶或直接吃,是很好的食补品。
笔者过去常吃内地产的枣,有一家亲戚曾多次从他们产枣区带回红枣,但枣味是甜里有酸那种味。
而和田大枣是纯甜的,没有一点酸味。熬成稀饭饭都变甜了。
和田枣至所以品质好,主要是它的生长环境条件与内地的区别大。
1.光照时间每天比内地长两个多小时。
2.昼夜温差特别大。
这两点是天然形成的无法比拟,从而也就决定了枣的品质。