百吃不厌，配什么材料最好？分享你的做法怎样做土豆饼。土豆的营养价值非常高，含有大量的淀粉、微量元素、碳水化合物、膳食纤维，多吃一些土豆有利于身体健康，土豆的做法有很多种，例如土豆可以炒着吃、凉拌着吃、炖着吃、蒸着吃等等，我家平时吃土豆，都是把它做成土豆饼，做法简单还好吃，比红烧肉还香呢，做土豆饼的时候要搭配一些食材，搭配什么样的食材可以根据自己的口味和喜好，这样做出的土豆饼好吃、还营养丰富。下面我就把制作土豆饼的方法分享给大家。
首先准备一下食材：土豆500克、火腿肠一根、胡萝卜一根、青椒一个、鲜玉米粒一份、鸡蛋两个、100克面粉。
调味料：食用盐三克、白糖两克、十三香三克、鸡精两克、胡椒粉两克、
【制作过程】
1.将土豆洗干净切去皮切片上屉蒸15分钟，蒸熟后趁热捣成土豆泥备用。
2.将胡萝卜和青椒洗净切成丁，火腿肠切成丁备用。
3.将捣好的土豆泥中，加入鸡蛋两个、胡萝卜丁、青椒丁、鲜玉米粒、火腿丁，再加入调味料：食用盐三克、白糖两克、十三香三克、鸡精两克、胡椒粉、100克面粉两克搅拌均匀。
4.平顶锅中放油，将准备好的馅料做成鸭蛋大小的小球球，按成小饼放入锅中，煎制两分钟翻面，再煎制两分钟烙成金黄色出锅。
5.出锅装盘即可食用。
这样做出的土豆饼外表焦香、内层柔软，咬一口满嘴留香，百吃不厌，如果您喜欢就请关注我哟，谢谢您的大力支持。
请问卖的土豆饼做？
土豆饼对于在云南生活的我来说并不陌生，刚开始来丽江的时候看到土豆饼都不知道是什么，更不知道怎么去做，就知道非常好吃?！
外面小摊贩卖的是用油炸的，把土豆用器具切成细丝，切记不要用水洗，洗过的土豆丝淀粉就没了就不会粘连在一起了。
在里面放点五香粉，盐巴，拌匀，把土豆丝放在笊篱里面定型，油热后把盛有土豆丝的笊篱放在油锅里炸，炸至表面金黄酥脆就可以出锅了，炸好的土豆丝表面撒上一点辣椒粉和孜然粉土豆饼就做好了！
但是本人建议还是不要在外面买，因为油多次炸，再次就是土豆都是选最便宜的买降低成本，发芽的土豆最多，再之就是卫生不达标，我在我们小区里见过一个做这种小吃的，卖不完的东西放口袋里就直接扔在三轮车上，在外面放着不管，等到第二天再拿出来卖那叫一个恶心……
喜欢吃的可以在家自己做，不用油炸就可以，非常的好吃?