约上好朋友一起来一顿热腾腾的四川串串火锅(四川也有叫串串香),再来个四川的唯怡,这种滋味,简直巴适的很立冬吃什么!
虽说在北京几乎很少能吃到正宗的串串火锅,不过还是有地道的火锅,比如今天来的这家友名串串火锅就是地道川味的串串火锅,吃完火锅,一起数签签,你有没有体验过?
进门就会发现这个展柜里边装满满丰富多样的菜品和串串,每个串串都有它的名字“标签”,非常方便,基本上想吃的这里都有。
一个串串只需要9毛,性价比非常高,所以来这里吃饭没压力,不仅实惠,更重要的是好吃!
店里大部分食材都是四川空运过来的:
四川香肠:每年的这个季节在四川各家各户就开始腌制腊肉和香肠了;这个香肠就是四川的代表,纯手工制作,肥瘦相间,吃起来肉香四溢!
不但食材原料是从四川空都是四川运至京的,连餐厅内的桌椅凳子都是空运四川定制好再空运过来的
一进门就可以看到四川的标志性—大熊猫和竹叶,巴蜀文化气息非常浓厚。感觉好像就是来到了四川的赶脚。
还有锅底也是超级美味,可谓色香味俱全!
锅底料全部都是大厨独家调制,他家的锅底竟然有20多种料秘制而成,慢火熬制而成!
怪不得接着吃几天的红油锅时也不会觉得有辛辣感,而是有一种独特的香气。
店里最受欢迎的当属四川翘角牛肉!从四川空运过来的就是不一样!夹一片牛肉,伸进麻和辣之间,放进滚烫的火锅里
捞出来蘸上油碟一吃到嘴里,又香又嫩!吃完你就会发现店家非常重视牛肉选材,选用的是牛里脊;而且经过特殊的工艺腌制,里边的配料就有15种,吃了一串还想再来一串,这种味道只有这里才能吃到!“就是不一样不一样!”
再来一个四川人爱吃的鸭舌,麻辣鲜香,吃起来爽的很;我一个人吃了18串,宝宝经不住美食的诱惑啊
脑花也非常新鲜,这个煮红汤好吃,而且吃脑补脑,会越来越聪明的哦
肥肠也是我吃串串火锅必点的,吃起来非常有嚼劲,这个不仅四川人喜欢,北方的朋友也非常喜欢。
这里的虾非常大,而且干净,虾头和虾线都提前清理好了,为了吃起来更方便、干净、食品安全尤为重要
他们家的羊肉选用的是羊腿肉,腌制,再速冻排酸,经过处理,这样的羊肉吃起来好吃不膻,营养健康;而且为了迎合北方本土的爱好,在羊肉串里边我吃到了孜然的味道,感觉有种吃烧烤和吃火锅的结合!这种混搭STYLE,值得一试!
吃完肉,我还会拿粗粮来搭配:
玉米是老少皆爱的食物,这里的玉米吃起来甜甜的,嫩嫩滴,口感非常好
吃完荤,千万记得来点素,这样容易消化,我每次都爱吃西兰花
金针菇是我朋友爱吃的,非常新鲜
菌类也很美味
明明是一家串串,没想到种类也太多了吧!还有免费水果可以吃哦!
还有一道特色菜也别错过啦,四川地道的酥肉,吃起来香脆可口,不油不腻,爱吃辣椒的朋友还可以蘸点辣椒面,可以直接吃,也可以放锅里煮着吃,口感完全不一样。
自制饮品!每桌必点!满满的一大杯,一边吃火锅一边喝,清凉又解辣。
选完串串,这就开始煮,边煮边吃,就最好的方式
吃串串火锅,一定要来一瓶四川的唯怡,喝起来有点豆奶的味道,是串串火锅的绝配
店里 还有包间提供哦
店里还有包间哦,可以做6到8人,如果朋友聚餐或公司聚餐都可以坐包间(生意太好,包间需要先到先坐哦)
这家店不仅有名人和爱美食的朋友来吃,还有清华大学学霸也经常来火锅串串
看看今天大家的战绩!开始数签签啦!吃美了!
友名串串火锅!一家地道的四川串串火锅店!爱辣的朋友可以来尝尝,怕辣的朋友也可以来挑战一下,点个不辣的养生锅底。
最后我给大家公布地址吧:
美食地址:鲁谷大街日东升商务置业一层北侧