配方:牛肉250克,南瓜500克,姜、葱、盐、味精各适量。
制作方法:
1.牛肉洗净,切成长2.5厘米、厚2厘米的块,南瓜去皮,切成长3厘米、厚2厘米的块,备用。
2.牛肉、南瓜放入铝锅内,加入姜、葱、盐,水各适量。
3.铝锅置武火上浇沸,再用文火炖熟即成。食用时加味精。
食用方法:佐餐食用。
功用疗效:化痰,排脓,利肺。对肺痈、咳吐脓痰等症有一定的疗效。
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