天我要为大家细说胡萝卜可以制作的胡萝卜和能一起吃吗。
我们建议在一对磨牙长出之前吃泥糊状的辅食,当一对磨牙长出自后再吃颗粒状的辅食。
! 重点注意 !
给孩子做辅食的时候我们不建议打成汁直接喂孩子,因为会破坏食物中的膳食纤维。
胡萝卜 其中的维生素A、胡萝卜素可以提高婴幼儿视觉水平,这是不假。只是维生素A和胡萝卜素都属于脂溶性维生素。如果没有油做为媒介,维生素A和胡萝卜素吸收就非常有限。建议使用胡萝卜还是应该过油后蒸熟或蒸熟后与少量油搅匀后,给婴幼儿喂养。
胡萝卜怎么挑选?
在购买时要选择颜色鲜艳没有凹陷的胡萝卜,若是超市购买已经切开的胡萝卜段,注意观察切口中心,并选择中心位置紧实颜色鲜亮的胡萝卜。
胡萝卜如何存放?
放在通风良好的阴凉场所即可,不必刻意放冰箱里,因为容易产生酸味。如果需要冷冻储存,请切块烫煮后放进塑料袋冷冻,这样可以保存2个月的时间。
胡萝卜怎么做?
靠近皮的地方胡萝卜素含量较多,削皮的时候不要削太厚。
由于胡萝卜素在油脂参与下常能很好被人体吸收,因此给孩子做胡萝卜泥的方法与其它蔬菜泥稍有不同。要么将胡萝卜切成大块,过下油再蒸熟,搅成泥喂给婴儿;要么将蒸熟的胡萝卜搅成泥,掺入少许橄榄油,喂给婴儿。
操作顺序
1切块 反正都是需要打成泥的,个人习惯一般是:先竖切两半然后在切成大小中等的块状,因为比较容易蒸熟。
2用油煸炒(不要太多哦)油可千万别放多了,油热之后放入切好的胡萝卜块简单煸炒下就OK啦。
3蒸熟 建议水开了之后再把用油炒过的萝卜块放进去蒸,因为这样熟的比较快。用筷子戳一下能直接穿透过去就是熟了哈。
4压成泥 把蒸熟的胡萝卜放到一个碗里,用勺子的背面用力压成泥。建议碗可以稍微大点,这样压的时候不会弄的到处都是。
注可直接喂泥 也可以掺在米粉中喂
PS:蒸的过程中需要加水的话,请记得加热水哦!
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