拼盘的做法简单、造型生动怎样切，诱人食欲，怎么做水果拼盘最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。而水果的切法是影响水果拼盘卖相很重要的一面，今天就先跟大家介绍如何切出好看的芒果丁。
芒果去皮后很滑腻，如果切不好，就糊糊的一堆，很不美观，要切出漂亮芒果丁就跟着下面的步骤学学吧。
1、将芒果用水洗净.
2、将芒果切成三块，一芒果中间的果把为中心，切出来中间的一块,
3、用刀尖在芒果上切出方格网，注意，不要把芒果皮给切透了，否则容易伤到手，还容易使果汁乱流,
4、用手把芒果皮向上翻，使芒果丁之间分离,
5、用刀尖将芒果丁分离果皮。
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