不能和什么吃螃蟹不能和什么同吃？
大闸蟹不建议和含有鞣酸较多的食物，如柿子、黑枣、山楂、石榴等一起吃。
这是因为蟹类中蛋白质和鞣酸会发生反应，产生鞣酸蛋白质沉淀，可能引起腹胀、腹痛、恶心、呕吐等肠胃不适。但是否会造成肠胃不适，和食用的量、个人胃肠功能都有关，也不是一定会发生，如果偶尔少量同食，也不必过于担心。
食用大闸蟹除了要注意尽量不要与鞣酸含量高的食物一起吃，还有一些其他特殊的禁忌需要注意。
因大闸蟹富含高蛋白且性寒，所以皮肤敏感、虚寒患者不宜食用。 孕妇、老年人、伤风感冒患者不宜食用大闸蟹。 大闸蟹膏脂、膏黄胆固醇含量偏高，健康人也不建议多食用。 忌吃死蟹或未烹熟的蟹。 蟹心极寒，勿吃蟹心。 本内容由北京中医药大学东直门医院 急诊科 副主任医师 蔡阳平审核
点这里，查看医生回答详情
版权声明：本站部分文章来源互联网,主要目的在于分享信息,版权归原作者所有,本站不拥有所有权,不承担相关法律责任,如有侵权请联系我们,本站将立刻删除。