有的长不出蒜苔这种情况我们蒜农每斤都会遇见，但是对于蒜苔长不出来的原因应该有以下几个原因蒜苔怎么来的：
首先就是大蒜种植的时间比较晚。在越冬前没有长到其最能够抵御寒冷的冬天的4片叶子左右！所以造成了前期蒜苗长势弱，进而影响大蒜的出苔！
其次就是水肥供应不足，既在大蒜种植的时候底肥施肥不足，在返青时和抽苔前又没有及时的浇水施肥。进而造成大蒜苗长势弱，所以它既要供大蒜头的生长也要供蒜苔的生长，营养不足的话只能长蒜头而不长蒜苔！第三就是自然环境的影响，比如说2018年的时候我们这里遭受了“倒春寒”，这对于大蒜长蒜苔的影响比较大，特别是种植大蒜比较晚的基本上都没有出蒜台！在3月份的时候如果气温一直不高也会影响大蒜的出苔！第四就是有专门的不长蒜苔的大蒜品种，比如说独头蒜一般都不会长出蒜台来的！所以对于大蒜不出蒜苔我们也要具体问题具体分析！总的来说对于大蒜不出蒜苔，我们也不要惊慌，在蒜苔价格低的时候也许还是好事呢？毕竟能够省的你提蒜苔了！不长蒜苔如果说大蒜苗长势不错的话是不影响大蒜头的生长发育的。如果说苗弱的话那极有可能会长出独头蒜来！
大蒜什么季节容易长出？
我们这里主要种植的是秋播大蒜，蒜苔一般都是在阳历4月下旬的时候开始长出蒜苔的。蒜苔长出来也是需要一定的温度，湿度和光照时间的要求的：
蒜苔长出来所需要的温度：大蒜在每一个生长阶段对于温度的要求是不一祥的：在萌发期的最适宜的温度为12℃～～20℃，在3～5℃的条件下开始萌发。
幼苗期的最适宜的温度为12～～16 ℃，但是这个时候一般都是在冬季天寒地冻的时候，大蒜可以忍耐的最低温度为零下9℃的低温，但是低温时间不能太长！
鳞颈和蒜苔形成的时期既大蒜抽苔期需要的适宜温度为15～～20℃，最高可以忍耐25℃的温度。如果说低于15℃的时候蒜苔的出苔时间得往后推迟，并且出苔率不高！
大蒜出苔前对于水分和养分的需求比较大我们蒜农一般会在阳历4月初的时候开始对大蒜进行浇水施肥，因为这个时候的大蒜既需要长蒜苔又需要长大蒜头，所以需要吸收大量的营养元素！
大蒜出苔对于光照的需求！大蒜出苔需要日照时间每天13小时以上才能够满足大蒜抽苔和鳞颈的形成！比较长的时间光照才是大蒜抽苔和大蒜鳞颈膨大的重要条件！既我们非常熟悉的一句话“万物生长靠太阳”！