早晨空腹吃几粒为好早上吃生花生米有什么？
我们说要使我们的身体健康，就要把一日三餐吃好。并且说早餐吃的像皇帝，中午吃的像大臣，晚上吃的像乞丐。用我们的白话，就是说早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。那么如何吃好呢？就是要吃一顿营养早餐。一顿营养早餐包括主食、副食、蔬菜、水果、坚果。而花生又是我们大家很喜欢吃的一种食物。历史上金圣叹因为批注《水浒传》、《西厢记》等名著流传后世。他因哭庙案身陷囹圄，即将被斩首前，问狱卒要来笔墨纸砚。金圣叹是当时名士，大师级的人物。狱卒以为金圣叹会写下什么重要的事情，或者交代后事。然而这位大师在临死前还不忘玩一段跟吃有关的幽默，他写下了：花生米和豆腐干一起吃，有核桃的香味。真是吃到家了。
花生具有促进生长发育，益智健脑，延缓衰老，润肺止咳，止血，降低胆固醇，养血通乳，防肿瘤的功效。以前畅销的鼎鼎大名的红桃k口服液，就是有花生的红衣制成的，曾经风摩大江南北。
那么早上吃几粒花生米呢？
每100克花生，含有能量313千卡。脂肪25.4克。碳水化合物13克，蛋白质12克，如果是炒的，能量601千卡，脂肪48克，基本上能量、脂肪翻倍。
我们说人一天摄入的油脂量在25~30克。多了，就对人体造成损害。中科院地理科学与资源研究所的专家们，发表在国际学术期刊Environ Sci Pollut Res上的最新调查显示，河南脑血管死亡人数全国第一，冠心病死亡人数全国第二，就和我们的高油、高盐，有很大的关系，河南平均达到了每人油55克/天，盐12克/天，相对于标准油25-30克/天，盐6克/天，超出了很多。
而每15颗花生，就含有10克油。几乎占了我们一天食用油量的一半，因此为了保证我们的身体健康，早晨空腹吃花生，不宜超过20颗，就这几颗花生，含油量就占了我们一天食用油量的一大半。
花生好吃，也要忌嘴。我们邻村有个“刘一生”，每天早上一杯酒，一把花生，徐徐地喝口酒，再徐徐地吃几粒花生，再徐徐地咽下去，那个惬意，不过他已经走几年了，不知是酒把他送走了？还是花生让他早走了？你说呢？我们晚上看电视消磨时光，更不应该吃花生这类坚果！健康，从你我做起。???
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吃花生米有什么好处和？
花生是豆科植物的种子，属于坚果，它味道可口、价格便宜、营养丰富，含有碳水化合物、植物蛋白、不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素B1、烟酸、维生素A、D、E以及钾、钙、镁等多种营养素，是一种比较健康的零食。《中国居民膳食指南》（2016版）中建议，每天摄入大豆及坚果类25～35克，除去三餐中的豆类食品，每天可以额外吃20-30颗花生。
吃花生的好处可不少。花生含有多种脂溶性维生素、B族维生素和矿物质，这些营养成分对于维持人体新陈代谢和各项生理功能是不可或缺的。此外，花生富含多不饱和脂肪酸，是一种健康的脂肪，它可以抑制肝脏极低密度脂蛋白合成与分泌，同时还可促进血液中甘油三酯的水解和极低密度脂蛋白与血管内皮的结合，有助于降低甘油三酯。最后，花生含有膳食纤维，膳食纤维可增加饱腹感，控制食欲，延缓食物的消化吸收速度，使葡萄糖缓慢进入血液，稳定餐后血糖，促进肠道蠕动，调节肠道菌群平衡。因此，每天吃20-30g花生，替代薯片、薯条、曲奇、夹心饼干、蛋糕等“垃圾食品”，对于健康是非常有意义的。
花生的缺点也是显而易见的，就是超高的脂肪含量（约40%），民间更是有“一口花生半口油”的说法，加之花生味道可口，一不小心就会吃多，即使它含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸（好脂肪），不加节制地使用，依然会增加肥胖、高脂血症、糖尿病、痛风的风险。所以大家要知道，吃花生的好处是建立在适量食用的基础上。建议大家吃原味花生，最好是煮花生，不要选择盐焗、糖衣、油炸等加工调味的花生，尤其是油炸花生，经过高温油炸后，花生中的B族维生素几乎全部被破坏，不饱和脂肪酸也会损失大半，油炸程度越高，损失就越多，而且花生经油炸后可产生大量的致癌物质（如苯并芘、丙烯酰胺等）和致衰老物质（如晚期糖基化末端产物），对健康的好处荡然无存。
最后，花生属于坚果，味道好、价格便宜、营养丰富，含有多种维生素、矿物质、优质植物蛋白，膳食纤维、不饱和脂肪酸等营养素，每天吃20-30g花生，代替薯片、夹心饼干、曲奇等零食，对健康有益。脂肪含量高是花生的缺点，故要避免不加节制地吃花生，尽量选择原味花生，不要选择用糖、盐加工的花生，尤其是油炸花生。最后，还要注意，不要吃发霉的花生，可以用花生拌菜，或者与杂粮、豆类熬成八宝粥，对健康更有益。