凉面怎么做才好吃,怎么做川味麻辣凉面好吃?

1、先把花椒和八角炒香怎么做才好吃。

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2、把炒香的花椒八角晾凉,放入料理机里研磨成粉。

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3、锅中放油烧热,放几粒花椒炸香,放凉备用。

4、把搅打好把花椒八角粉倒入芝麻酱里搅拌均匀。

5、倒入适量香油把芝麻酱澥开 。

6、然后放入盐、鸡粉和白糖。

7、倒入生抽拌匀 。

8、倒入香醋拌匀 。

9、这些调料拌匀后,秘制浇汁就制作完成了 。

10、汤锅水烧开下入面条,煮八成熟就可捞出。

11、面条捞出,浇一勺刚才制作的花椒油

12、把面条不断的用筷子挑起晾凉。

13、把拌好油的面条倒入盘中。

14、浇上蒜汁。

15、撒上榨菜末 。

16、撒上熟花生碎。

17、浇上油泼辣子。

18、浇上秘制酱汁。

19、然后撒上香葱末。

20、再放上黄瓜丝和香菜末

21、吃的时候拌匀即可圆满成品,凉面

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