绝对少见 世界各地八种盘点
据专家统计,目前世界上的常见水果已多达二三百种,但水果家族的成员依然在日益增多有什么水果。有很多种形状特殊,味道独特的水果是大家从未接触过的,下面给大家介绍八种新奇水果,快来见识一下吧!
NO.1刺角瓜
又名非洲角瓜,非洲黄瓜。黄色外皮,带刺,里面是绿色的水果。原产于非洲喀拉哈里沙漠, 表皮坚硬、凹凸不平、看上去有些让人恶心的非洲角瓜是许多人挚爱的水果,肉质细腻多籽,像黄瓜一样呈凝胶状,口味清甜,吃过后,嘴里会有轻微的余香。刺角瓜原产于喀拉哈里沙漠地区(南部非洲沙漠高原),现在也长于加利福尼亚和新西兰。是一种一年生蔓性草本植物,果实像带刺的橄榄型瓜,很适于装饰用。
◆味道:类似于黄瓜、西葫芦的混合味或者香蕉、黄瓜和柠檬的混合味。
◆营养价值:刺角瓜种籽覆盖在明胶状物质里,果皮富含维生素C和植物纤维。
◆食用方法:在清洗干净剥去外皮后,可将角状甜瓜切成薄片或切成小方块状食用、或是打成果汁。也可以对切,再用汤匙挖出果泥食用。
NO.2醋栗
醋栗是一种抗寒的小浆果,果实营养丰富,适于鲜食和加工,制成果酱果酒、罐头均别有风味。果实耐储运,故经济价值较高。
◆营养价值:醋栗果实含有人体所需的18种氨基酸,维生素C、B1、B2以及铁、锡、钾、磷、锌等矿物质,每100克鲜果中含有维生素C200毫克,维生素C的含量高出大多数水果几倍甚至上百倍,仅次于猕猴桃位居第二。
◆食疗作用:生物黄酮的含量很高,具有软化血管、降低血脂和血压、补钙和增强人体免疫力、抗癌等作用。醋栗不仅可以生食,还可以加工制成果汁、果酱、果酒、果膏等。
NO.3覆盆子
盘点世界各地八种新奇水果 认识几个?覆盆子
覆盆子的果实是一种聚合果,有红色,金色和黑色,在欧美作为水果,在中国大量分布但少为人知,仅在东北地区有少量栽培,市场上比较少见。覆盆子植物可入药,有多种药物价值,其果实有补肾壮阳的作用。覆盆子油属于不饱和脂肪酸,可促进前列腺分泌激素。可到大有恒中药材库查询中药材覆盆子。
◆中药化学成分:覆盆子含有机酸、糖类及少量维生素C。
NO.4猴面包树果实
盘点世界各地八种新奇水果 认识几个?猴面包树果实
猴面包树是生长在非洲的国家的一种木棉种植物,它的果实重40多斤,切片火烤,味若面包,故称之\”面包树\”。它树干很粗,最粗的直径可达12米,要40个人手拉手才能围它一圈,但它个头又不高,只有10多米。因此,整棵树显得像一个大肚子啤酒桶。远远望去,树似乎不是长在地上,而是插在一个大肚子的花瓶里,因此又称「瓶树」。
◆药用价值:它的果实、叶子和树皮均可入药,具有养胃利胆、清热消肿、止血止泻和镇静安神的功效。
NO.5黄龙果
黄龙果是火龙果品种中极为珍贵的品种,其果皮果肉色泽为黄皮白肉,未熟果为绿色,果皮上有长而尖的利刺,全熟后,细刺会脱落。果实糖份贮存充足,且果实长得慢,果肉细致无比,甜度皆在18%以上,略带些许香味,为火龙果家族中之极品,味道像初恋情人那样刻骨铭心。
NO.6黄皮
也被称油皮、油梅、鸡皮果、黄淡、黄批、黄弹子、王坛子。原产我国南方,在中国一千五百多年的历史了。黄皮是人们喜爱的热带水果之一,具有较高的营养价值,用途非常广泛,是海南的特产水果。
◆成分:果实富含糖分、有机酸、果胶、维生素C、挥发油、黄酮甙等。
◆食品加工:黄皮的果实成熟后除可以生吃外,还可以加工制成果酱、蜜饯、饮料和糖果。
◆药用价值:果皮及果核皆可入药,果皮味苦,有利尿和消肿的功效;果核有行气、止痛、健胃消肿的功效,主治胃痛、经痛和风湿骨痛。
NO.7百香果
又称西番莲,是原产于美洲热带地区的一种芳香水果,有「果汁之王」的美誉。西番莲品种众多,为多年生常绿攀缘木质藤本植物。
◆药用价值:西番莲在欧洲是颇盛名的草药,用于治疗失眠和焦虑不安。西番莲富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份。其中丰富的天然活性成分类黄酮是减除烦躁和缓减压力的基本元素,其卓越的舒压功效,有助入睡。
◆味道:果实甜酸可口,风味浓郁,芳香怡人。是世界上已知最芳香的水果之一,有「果汁之王」的美誉。它最适于加工成果汁,或与其它水果(如芒果、菠萝、番石榴、柑橙和苹果等)加工混配成混合果汁,可以显着地提高这些水果汁的口感与香味;也可以做雪糕(冰淇淋)的果汁添加物质,或作为其它食品的添加剂以增进香味,改进质量。
◆保健功效:西番莲富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各种微量元素。常食用西番莲具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老、抗高血压的功效。西番莲的根、茎、叶有消炎止痛、降脂降压等效果
NO.8人心果
因人心果外形长得像人的心脏,故因而得名;人心果原产墨西哥犹卡坦州和中美洲地区。果成熟后灰色或锈褐色,果肉黄褐色、柔软。
◆营养成分:人心果含有丰富的葡萄糖和多种维生素,对心脏病、肺病和血管硬化有辅助疗效。人心果营养丰富,有清心润肺之功效,种子、树皮和根