家常牛肉烧土豆的做法,土豆烧牛腩的家常做法是什么?

牛腩的家常做法如下家常土豆的做法,希望可以帮到你

家常牛肉烧土豆的做法,土豆烧牛腩的家常做法是什么?

土豆牛腩

首先准备材料:牛腩,土豆,胡萝卜,彩椒,油,葱,姜,八角,尖椒,料酒,老抽,盐,白糖,味精,准备好后将牛腩切成大小均匀的块,准备炒锅加水烧热,放入牛腩块,焯水后捞出,准备电饭煲,放入焯好水的牛腩,放入葱,姜,八角,尖椒,料酒,老抽,白糖喝足够的水,按下煲粥键煲大约一个半小时,将土豆去皮切成块,胡萝卜清洗干净切成块,彩椒清洗干净,掰成块,准备炒锅加油烧热,放入土豆喝胡萝卜翻炒,放入牛腩和少量水,盖上盖炖一会后开盖放入彩椒翻炒,出锅前放入盐和味精调味后出锅盛盘就可以了。

土豆牛腩

首先准备材料:牛腩,土豆,葱,姜,盐,糖,料酒,生抽,老抽,八角,花椒,陈皮,准备炒锅加水烧热,放入牛肉和葱姜,冷水下锅,烧开后捞去浮沫后捞出切成小块备用,将葱姜挑出,准备炒锅加油烧热,放入葱姜炒出香味后放入牛肉翻炒,倒入料酒,盐,糖翻炒均匀后倒到电压锅中,放入八角,花椒,陈皮和水,放入老抽和生抽,煲大约分钟,将土豆去皮切成块,开盖后将牛腩盛出,放入土豆煲五分钟,煲好后倒入牛腩,撒上葱花后出锅盛盘就可以了。

土豆炖牛腩

首先准备材料:牛腩,西红柿,土豆,葱,酱油,糖,盐,鸡精,准备好后将牛腩切成丁,土豆和西红柿切成滚刀块,葱切成末备用,准备炒锅加油烧热,放入西红柿,煮至软烂后倒入土豆和牛腩,加水,放入盐和酱油调味,大火烧开后改小火炖大约分钟,煮至牛腩软烂后出锅前放入鸡精,撒上香葱末后出锅盛盘就可以了。

牛肉烧土豆要怎么烧才

可以的,土豆烧牛肉还是蛮好吃的。

土豆烧牛肉的原料:牛肉、土豆;

土豆烧牛肉的配料:葱、姜、青椒、鸡精、生抽、料酒、糖、盐、油;

土豆烧牛肉做法:

1、牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块;锅里烧开水放姜片、花椒、料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水;

2、油烧热,爆香葱姜和香辣酱;

3、下牛肉、生抽、料酒、糖、盐,翻炒片刻;

4、移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟;

5、这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;

6、30分钟后加入土豆,接着炖;

7、待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可;装盘~~开动啦。

温馨提示:

1、土豆不适合太软,微软即可,牛肉可以烂一些最好是肥牛肉

2、牛肉要用小火炖烂,土豆下锅时间要适当,防止烧糊锅。

3、焯水过后的肉类,最好就立刻进行下一步的烹制,而不要长时间放置,否则肉质收缩变紧,就不容易煮烂了

吃出健康:

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

土豆用于脾胃虚弱,消化不良;肠胃不和,脘腹作痛;大便不利。

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