能吃饺子，但是估计营养流失了不少，可能还产生了少量有害物质，所以，尽量现做现吃哦！
不仅是饺子如此，所有食物都一样。这是很神奇的变化，也许有少数食材，隔夜增长的物质，对人体还有少许利，但是，大多数都有害。
所以，还是尽量少吃隔夜食物，少做点，一是可以不吃剩的，二是能减肥！?
当然，如果来客人，就不要做太少了，有余才好。毕竟客人的食量我们拿不准，就算是很熟的朋友和亲人，你和他说：不想吃剩的，没做那么多。
他也许能理解，但是，感觉上，总是不能放手去吃，拘谨，就会造成下意识的不快，但他却不会告诉你，只是下次就不会想来了。
希望对你有用哈，我是米妈，专门做美食的，喜欢可以关注我哦️！
波菜饺子皮牛肉馅有营养吗？
嗯嗯，这样搭配不错，很有营养呀。
牛肉里富含优质蛋白质和各种氨基酸，矿物质及微量元素等，且容易被人体吸收，它的肉质总体上优于猪肉和羊肉。
菠菜富含各种维生素和微量元素等，更不用多说了。只不过它的草酸含量高，建议打汁之前先焯水。
牛肉做馅我们一般都选择肥瘦相间，这使得它脂肪含量比较高，但是搭配菠菜汁的饺子皮就不一样了，既可以保证各种营养成分摄入均衡，又可以保证它在口感上清爽。另外牛肉馅里也可以加入新鲜的时令蔬菜，这样吃起来更是鲜嫩多汁。
再一个烹饪方法也很重要，被大家公认为最佳的方式是煮或者蒸，它可以最大限度的保留住食材的营养物质，煎或炸的方式都是不可取的。
希望我的回答对您有所帮助。
菠菜饺的是什么？
食材准备:猪肝馅，菠菜，葱，姜，盐，香油，五香粉，面粉，水，鸡蛋
1.面粉加水和成光滑的面团，静置半小时，（和面时加入一个鸡蛋，这样会使饺子皮有嚼劲，并且不容易烂）
2.接下来就是调馅，猪肝馅，与剁碎的虾泥，加上葱花，姜末，五香粉，盐，香油一起搅拌，谨记一定要顺着一个方向搅拌哦。
3.菠菜洗干净切细，入沸水烫一遍，再入冷水过一遍，去除草酸并保持绿色，然后捞出来，把菠菜的里的水挤出来。
4.调好的猪肝馅与菠菜在一起搅拌。
5.把和好的面，擀成饺子皮，包饺子。
（放虾仁是为了提鲜，如果放的多了，也可以说是三鲜馅的。一般来说水和面的是1:2，这个也可以根据个人喜好，多放一点，或着少放一点）