时下,正是大量上市的季节,别提有多清爽解渴了西瓜的。然而市面上常出现的西瓜品种看的让人眼花缭乱,早春红玉、8428、麒麟瓜、黑美人、地雷瓜、无籽瓜……,哪种水分多,哪种甜、哪种脆呢,在今天的文章里给大家划下重点。
西瓜好不好吃,糖度是主要指标。一般而言呢,12是个分界线,糖度低于12的,吃起来就比较淡;高于12的,吃起来甜味都比较明显。除此之外,还要看瓜瓤的色香味。因为西瓜的品种不同,瓜瓤的颜色并不能作为参考价值,越新鲜的瓜香味就越浓。最受争议的就是西瓜的口感了,有人喜欢吃脆的,有人喜欢吃沙的,这个只能仁者见仁了。
早春红玉:
综合指数:5颗星
早春红玉是进来比较火的品种,由日本引进的早熟小型红瓤西瓜,产地多在山东潍坊,该品种外观为长椭圆型,绿底条纹清晰,皮薄、水分多,肉质脆嫩爽口,中心糖度最高可达14-15度,几乎在所有瓜类品种中甜度最高。
小乐西瓜为早春红玉,拥有着森绿色的外皮,皮厚度仅为0.5厘米,纹路清晰,味美甘甜,满满的全是甜蜜。
破开绿白红的圆滚身躯,内在的清甜香气就会弥漫开来,有料姐保证只要一口咬下饱含汁水的西瓜就能让你的记忆回到小时候的夏天。
8424:
综合指数:5颗星
8428瓜属于中果,在南北方多地都有种植。瓜皮绿色,有青黑色条纹,具有肉质细嫩、纤维少、汁水多的特点,甜度在13左右。
麒麟瓜:
综合指数:4星半
麒麟瓜属于薄皮的爆炸瓜类型,果肉深红艳丽,脆甜度较好,尤其是沙壤土种出来的麒麟瓜味道最好。
黑美人:
综合指数:4星半
果实长椭圆型,果皮深黑绿色,有不明显色条纹。果皮薄而坚韧,肉质较紧,尤其靠皮部品质与心部同样爽口甜美,主产区在湖北,广西。
地雷瓜
综合指数:4颗星
因西瓜个头小,形似“地雷”含水高,含糖高,口感好,一碰既开裂,群众形象地称其为“地雷瓜”。瓜圆形、花皮、皮薄、瓜皮韧性好;甜度高,水分足,适于城市消费。
无籽瓜
综合指数:3颗星
无籽瓜是运用现代的育种技术生产的新型品种,本意是为了图方便省事,其实西瓜长瓜瓤的本意是为瓜籽的成熟提供营养、空气,而无籽西瓜因为失去瓜籽的刺激使得瓜瓤生长欠营养、香甜、砂质。人们吃西瓜时省掉了吐瓜籽的麻烦却失去更多营养与美味。
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西瓜有种类,特点有哪些
西瓜,又名水瓜、寒瓜,是世界十大水果之一。原产非洲撒哈拉沙漠地带,后逐渐北移到埃及,传至伊朗,再经“丝绸之路”从西域传入我国,所以在我国称其为西瓜。2000多年来,我国劳动人民精心培育,已经使西瓜种类繁多,品质优良。那么,到底西瓜一族中有多少个不同类型的瓜种?我们不妨开开眼界。
香味西瓜 由河南农大研制培育成功的“香味西瓜”,皮薄肉厚,比一般西瓜甜4~6倍,放在屋里香气袭人,有“瓜中之后”的美称。
两熟西瓜 两熟西瓜的第一茬瓜上市比普通西瓜早,第二茬瓜上市又比普通西瓜迟,恰恰处在货源紧缺的时候,所以经济效益较高。
迷你西瓜 日本市场上推出的一种西瓜,用一只手掌就可托起,重约l.5~2千克,肉为红色,皮超薄,汁多而甜,最适合小家庭食用。
无籽西瓜 无籽西瓜平均每只重3~3.5千克,平均亩产2250千克左右,是目前国内出口量较大的品种之一,在国际市场上有较强的竞争力。
酒味西瓜 出自美国园艺师的“酒味西瓜”,培育方法十分特别,用一根灯芯,一端浸在美酒里,另一端接在瓜藤的切口上,并用石膏封牢,当西瓜成熟后,酒香扑鼻,别有风味。
方形西瓜 “方形西瓜”的培育方法是,趁西瓜刚刚结出果实,便把西瓜置于方形的模壳中,成熟后即呈正方体。
橡皮西瓜 河南中牟县农技人员利用8年时间培育出的“橡皮西瓜”,具有耐贮存、耐运输等优点,这种西瓜在室内自然条件下存放3个月不变质,长途运输2000多公里不破烂。
什锦西瓜 美国阿肯色州栽培的“什锦西瓜”,最重的达90千克,成熟后肉色有3种,含糖量比普通西瓜高3~5倍,素有“西瓜大王”之美誉。
奶味西瓜 这是我国西瓜育种专家郑宜兴培育成功的组合杂味新品种,现已定名为荆杂512,属大果型品种,味特甜,具有牛奶香味。
上架西瓜 江苏南京大厂区葛塘新村蔬菜科技站培育的“上架西瓜”,采用搭架种植方式,瓜早熟,产量比普通西瓜高出1倍。
耐贮西瓜 泰国有一种西瓜,瓜皮坚硬,具有熟透不倒瓤、贮放不汤化等特点,在室内自然贮放,可从8月份放到春节,鲜甜不变。