8英寸直径20cm八寸蛋糕有多大，适合4-6个人吃，分析如下：
最早的时候，蛋糕都是圆形的，所以蛋糕店里的蛋糕都是以“寸”为单位的，蛋糕的“寸”指的是英寸，所以一般我们说的8寸蛋糕，指的就是直径为8英寸的圆形，标准模具的直径约15cm，高度约5cm。
后来由于蛋糕的普及程度提高，人们对蛋糕的需求量很大，就出现了心形蛋糕、方形蛋糕、多层蛋糕、卡通蛋糕、人物蛋糕等，这样以“寸”为单位，就无法标注蛋糕尺寸和大小了，于是就以重量“磅”为蛋糕的尺寸标注了。
蛋糕尺寸对照表：
6英寸蛋糕（1磅蛋糕）：适合2-3人食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
8英寸蛋糕（2磅蛋糕）：适合3-5人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
10英寸蛋糕（2.5磅蛋糕）：适合5-8人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
12英寸蛋糕（3磅蛋糕）：适合8-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
14英寸蛋糕（4磅蛋糕）：适合10-12人食用，适用于公司、同学聚会。
16英寸蛋糕（5磅蛋糕）：适合12人以上食用，适用于各类中型庆典活动
18英寸以上蛋糕或多层蛋糕：适合15人以上食用，适用于各类大型庆典活动，比喻结婚蛋糕。
扩展资料
蛋糕分类：
蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类。
①面糊类蛋糕：配方中油脂用量高达面粉的60%左右，用以润滑面糊，使产生柔软的组织，并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。
②乳沫类蛋糕：配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类（如天使蛋糕）和使用全蛋的海绵类（如海绵蛋糕）。
③戚风类蛋糕：用混合面糊类和乳沫类两种面糊，改变乳沫类蛋糕的组织而成。
参考资料来源：百度百科：蛋糕
八寸蛋糕直径多少?
8寸蛋糕的直径是8英寸，一英寸等于2.54厘米，8寸蛋糕直径换算成厘米的话，是20.32厘米。圆形的八寸蛋糕直径为20厘米的蛋糕。
如果是正方形的蛋糕指的是边长为18厘米的蛋糕。蛋糕除了根据大小分类之外，还可以根据其原料、调混方法和面糊性质等进行分类。 八寸蛋糕的大小 一般来说，圆形的八寸蛋糕指的是直径为20厘米的蛋糕。
扩展资料：
八寸蛋糕的尺寸介绍：
英寸inch缩写为in，一英寸甲底部普通人拇指的宽度。当然人的大拇指的宽度也是长短不一的。14世纪时，英皇爱德华二世颁布了“标准合法英寸”。其规定为：从大麦穗中间选择三粒最大的麦粒头对头排成一行的长度就是一英寸。
八寸蛋糕有多大有多少厘米
八寸圆形蛋糕的直径为20厘米，高10厘米左右。蛋糕起源于西方，之后才慢慢传入中国，所以蛋糕的尺寸为英寸，就是（圆形）蛋糕的直径。1英寸等于2.54厘米，那么一个8寸的蛋糕的直径相当于20厘米，重量单相当于两磅，就是（约）900克，可供5到8人食用。
蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料，经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
食用蛋糕注意：
1、鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了。
2、鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存。