是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物海参什么样的人不能吃，很多人都喜欢用海参来煲汤熬粥，因为对正常人来说，这样做是很滋补的事情。那么，有蛋白尿的老人能不能吃海参呢？
现在不少报道都在宣传海参的好处，如海参中的精氨酸能够修复损伤的细胞，还能降三高，预防心脑血管疾病和增强免疫力等都是海参的好处，很多老人家听到后都抢着买回家。但对有蛋白尿的老人家来说，吃海参不仅没有好处，反而会加重自身的病情。老人家出现蛋白尿就说明自身的肾脏功能出现问题，而海参是属于高蛋白的食物，吃海参会增加肾脏的负担，对病情可能不利。
那么有蛋白尿的老人家应该吃些什么呢？
第一，吃些优质蛋白。虽然出现蛋白尿，但这不意味这不用摄入蛋白质，老人家应该要吃些鱼肉，瘦肉和鸡蛋之类的优质蛋白质补充营养。
第二，新鲜的蔬菜和水果。新鲜的蔬菜和水果含有丰富的维生素，矿物质和膳食纤维，都吃这些新鲜的蔬果对身体非常有好处。
为了身体着想，有蛋白尿的老人家是不适宜吃海参的。除此之外，还有一些人群是不建议吃海参的，如高尿酸血症病人，感冒及腹泻患者，痛风发作急性期的病人，有类风湿的病人和肝肾功能不健全的人都是不能吃海参的。
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海参不能和哪些食物一起食用？
海参的营养是非常丰富的，算得上是比较知名而且价格也不是很贵的一种保健食物，有人说，虽然它的营养比较丰富，但是，这并不意味着能够跟所有的食物搭配服用，那么，海参不能和什么一起吃呢？小编得知，它不能够跟五种食物搭配，一起来看这五种食物是什么。
第一、葡萄
葡萄本身的营养价值非常高，而且适当吃一些葡萄的话在帮助健脾和胃方面效果也比较明显，而海参则有比较强的修复再生功能，让受损肠胃得到修复，但是，如果这二者一起服用的话，不仅无法达到修复效果，还会让肠胃因此受到损害呢。
第二、醋
海参在帮助补肾、养血等等方面效果都比较好，但是，如果你在做海参的时候放了醋的话，就会让营养价值受到很大的影响，两者一起吃的话会让胶原蛋白凝聚甚至出现紧缩情况，这样势必不利于营养吸收，所以，二者切不可搭配服用。
第三、甘草酸
它是甘草里面的一种比较重要的活性成分，而且，也是不错的食物添加剂，在煮海鲜的时候加上一点就能够起到不错的调味效果，但是，如果在做海参的时候加入甘草酸的话，就会让它的胶原蛋白结构发行变化，不仅会影响到口味，还会让爱美女性服用以后皮肤变得更差。
第四、青果
青果又被称为是橄榄，它可以帮助解决咽喉肿痛、鱼蟹中毒、咳嗽等等多个方面问题，但是，它却不能够跟海参一起吃，因为在海参当中含有的蛋白质和钙质的营养成分跟青果里面的成分结合在一起很容易出现凝固情况，从而导致消化吸收比较难，甚至还会出现腹痛或者呕吐等等问题。
第五、山楂
山楂可以帮助解决很多方面问题，但是，如果跟海参搭配在一起来服用的话就会让海参里面的胶原蛋白被破坏，除此以外，二者搭配服用还会导致腹痛或者呕吐等等众多问题出现，故，这二者切不可搭配在一起服用。
海参不能和什么一起吃？建议大家一定要避免让海参跟上述这五种食物搭配在一起服用，不然就可能会在服用以后给自己的身体带来负担或者让原本的有益成分因此受到影响，使其原本的营养价值也大打折扣。
海参吃多了是吗？
海参属于温补食物，通常不会上火，即使是夏天也可以食用。但凡事讲究个“度”，如果本身身体属于易上火的体质，吃的太多上火也未必可知，毕竟人与人的体质还是有差异，另外也有一些人会将人参与海参的功效混淆，人参吃多了会上火，海参通常不会。
吃海参也需要有一些注意点，那就是并不是所有人都适合吃海参。这几类人就需要注意：
1，肾功能不好的人。海参是高蛋白食物，此类人常吃海参会加重肾脏负担
2，儿童应当慎食海参。海参的微量元素易使儿童出现消化不良的症状
3，患有痛风的人群不宜吃海参。
4，伤风感冒、发热及腹泻患者。