人类盐吃多了第一个是使人面相变丑,大腿变粗,这提醒爱美的你要小心吃盐啦盐吃多了。
食盐的主要成分是氯化钠,现在所谓的加碘食盐是指在氯化钠中加入少量的碘酸钾(KIO3) 但碘酸钾含量不多,因此食盐的主要成分还是氯化钠。
晒盐场
食用盐配料表:氯化钠、食用碳酸钙 、碘酸钾。 净含量:500g 成分表:氯化钠≥88% 钙(以Ca计)(0.1.3)% 碘(以I计)(20~50)mg/kg
食盐重多见于北方寒冷地区居民,主要是腌制食品含盐量较高,比如东北冬天腌制酸菜,下大酱,腌制各种下饭咸菜等。由于天气寒冷,习惯于长期高盐饮食,易加重高血压病情,引发心脑血管病,肾病,上呼吸道感染,心脏病等疾病。 如果吃的东西过咸,还会引起血管过早老化。恶性肿瘤也有可能和大量吃盐有关,增加罹患胃癌的机会,盐会刺激胃黏膜。癌症百分之四十都和吃的东西有关。吃盐过多还有可能引发睡眠猝死。
腌酸菜
居民膳食指南要求人均每日食盐量应不超过6克,但现状是我国居民食盐摄入量超过标准50%还多。建议您低盐低脂高膳食纤维饮食,适量运动,特别是患有高血压,心脑血管病患者,需要严格控制每日食盐量。
大家平时应该养成健康的饮食习惯,尽量少吃盐或含盐多的腌制品。感谢您阅读,有想法或者心得体会请在下方留言。
盐吃太多对健康会造成哪些威胁?
成人每日合理摄入6g的钠盐是最合理的,老年人控制在5g以内,婴幼儿1岁前不需要吃盐,高血压患者建议控制在3g以内。当然还得看具体场景,比如体力工作者每天出汗较多,出汗盐排出增加,日摄入食盐15g-25g为宜。
盐吃太多会有很多危害:
高血压:
盐的组成是氯化钠:其中氯占60. 36%,钠占39.34%,引起血压升高的主要是钠离子,摄入过多的钠后,可引起体内钠、水潴留,使循环血量增加而引起血压升高。钠还可以引起小动脉的张力增高及血管平滑肌的肿胀、管腔变细、血管阻力增加而引起血压升高。钾离子因为可以促进钠离子排泄而有降压作用,所以含钾离子多的食物有降压作用。
骨质疏松:
盐吃多了,排钠增加的同时也会增加钙的排出,尿钙水平升高,可能导致骨骼变薄和骨质疏松症,也增加骨折的风险。另外,尿液中的钙离子增多,还会增加肾结石的风险。肾脏每排出2.3g钠(相当于吃下6g盐),就会丢掉40~60mg的钙。(1000mg=1g)
胃癌:
高盐饮食显著增加胃癌风险,盐可能损伤胃粘膜保护层,引起炎性再生反应,增加DNA和细胞增殖,同时当胃粘膜损伤后,幽门螺杆菌将促进癌变发生。
盐吃多了对人有什么坏处?
科学家们研究的结果表明:盐能使人体“水化”,就是说盐对水有某种吸附力,人体内盐分多了,要求水分也相应地增加,从而使过多的水分滞留在体内,因此引起高血压。有人调查过日本东京北部地区居民的饮食习惯,他们平均每天吃盐25克,患高血压的人占全体居民的30~40%;在世界的另一些地区,每天吃盐只5~15克,患高血压的只有8~10%;生活在北极圈的爱斯基摩人,每天吃盐量低于5克,几乎没有患高血压的。因此,专家们建议,成年人每天的吃盐量,最好不要超过12克。