锋利

大家好怎样磨刀才又快又，我是川菜麦师傅！一个有着将近20年经验的专业厨师。 本文是麦子的第367篇原创问答，希望能为你带来一些烹饪方面的帮助！有时候，不是舍不得买新刀，实在是旧刀的手感非常的好，而不舍得扔掉！旧刀用久了以后，刀刃上总会很钝，之所以会造成这种情况，大致可分为两种情况！ ①：用得太久，刀刃上淬火部位用光了，也可以说没有钢火了，更通俗的说就是硬度不…

户外生存刀：顾名思义野外求生刀，是主要用于野外的刀，具体用于搭建庇护所、制作陷阱、处理猎物、劈柴点火、加工制作工具等。 猎刀：主要用来制作工具，或是野外狩猎的切割、剥皮等工作，刺的功能也有，但要求不像格斗刀那样严格。 （匠人工坊手锻大马士革刀：长风） 其中，有的猎刀刀刃开锋较薄，刀身整体轻盈，比起生存刀来说要一些。但也有的猎刀刀身宽且厚，适宜用作生存刀。 （…