西餐

想深入了解礼仪，首先必须要学习最基本的叉，下面这几点大家要掌握怎么用。 1、左叉右刀：西餐最基本的礼仪是正确使用刀叉，一般是左手持叉，右手持刀，由上方握住刀与叉，两手食指按在刀叉上使用。简单讲是用右手拿刀把食物切开，然后左手拿叉将食物叉起。以叉子压住食物的左端，固定，顺着叉子的侧边以刀切下约一口大小的食物后，叉子即可直接扎起食物送入口中。 2、正确的姿势和适…

基本原则是右手持刀或汤匙，左手拿叉的拿法左右手。若有两把以上，应由最外面的一把依次向内取用。刀叉的拿法是轻握尾端，食指按在柄上。汤匙则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便，可以换右手拿叉，但更换频繁则显得粗野。吃体积较大的蔬菜时，可用刀叉来折叠、分切。较软的食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下。略事休息时，刀叉的摆法也有讲究。如果吃到一半想放下刀叉略作休息，应…

  餐刀的拿法的拿法左右手： 　　食指要按在柄背上。宴席上最正确的拿刀姿势是“手握住刀柄，拇指按着柄侧，食指压在柄背上。”有人会把食指伸到刀背上，这种方法并不正确。除了咬紧牙根用力才能切断的菜肴，或刀太钝之外，食指都不能伸到刀背上。也有人会伸直小指拿刀，尤其是女性。  或许当事人以为这种姿势才优雅，其实是错误的。 　　…

Western-style food; Western-style cuisine; Western-style dish 西式自助餐 Western buffet 西式冷餐 Western buffet 冷餐 buffet 1.冷菜 cold dish 1)沙拉 salad 沙拉 salad 色拉 salad 火腿沙拉 ham salad 鸡沙拉 chic…

是右手持刀一个叉一个立刀，左手持叉。西餐具的用法 ：　　先用叉子把食物按住，然后用刀切成小块，再用叉送入嘴内。欧洲人使用时不换手，即从切割到送食物入口均以左手持叉。美国人则切割后，将刀放下换右手持叉送食入口。　　刀叉并用时，持叉姿势与持刀相似，但叉齿应该向下。通常刀叉并用是在取食主菜的时候，但若无需要刀切割时，则可用叉切割，这两种方法都是正确的。　　匙的用法…

适合在家做的西餐有哪些，有哪些？以前看电视，在电视里看到别人吃西餐，用刀用叉细细的切，慢慢的咀嚼，再加上舒缓的音乐，干净整洁的环境，一切感觉都是那么的美好 当时那个向往呀，虽然到现在也没体验过，在整洁的环境里，舒缓的音乐中，仔细的品尝西餐～ 但可以在家做呀，至于适合在家做的西餐有哪些，我觉得是意大利面还有 因为现在网络很发达，这些都可以轻松的买到 牛排都是切…

  用餐速度：和他人一起用餐时，自己 一人早早吃完，会让同席者焦急席应真。反 之，如果自己吃太慢而让同席者等待也 不好。因此要配合他人用餐的速度来吃。留意会话内容：在进餐时不要提到脏 东西或讲粗话，同席者以及周围的人听 起来会感到不愉快。此外，批评菜肴也 要适可而止，因为自己觉得不好吃，别 人未必有同感，因此最好不要批评。 &n…

中使用有两种方法西餐礼仪刀叉：一是英国 式的，即在进餐时，始终右手拿刀，左手拿 叉，一边右手用刀切割，一边左手用叉将食 物送入嘴中。二是美国式的，先右手拿刀，左 手拿叉，把餐盘中的食物先全部切割好，再 把右手的餐刀斜放在餐盘的前方，将左手的 餐叉换到右手，再品尝。 使用刀叉时要注意切割食物时不可声响 过大、动作过大；切下的食物要正好适合入 口，不能叉起来咬着…